DeLeuksteTaarten.nl Forum - koenies aardbeienmous

Re: koenies aardbeienmous

2008-06-01T19:01:08Z

Ik maak hem ook altijd, gewoon met het aantal blaadjes gelatine die in het recept staan maar binnen 1 uur gaat dat echt niet lukken, ook niet met een blaadje extra. Minstens 4 uur de tijd geven om in de koelkast te laten opstijven! En als je echt haast hebt wil het ook nog wel eens helpen om de kom met mousse in een grotere kom ijswater te zetten en regelmatig even te roeren (ook checken of het ijswater echt ijswater blijft)

Re: koenies aardbeienmous

2008-06-01T15:49:42Z

Nou het was nog aan de natte kant. Ga hem invriezen, want we zijn aan de lijn.
Ga hem binnekort nog eens maken in de hoop dat het beter gaat.
gr. Tasch

Re: koenies aardbeienmous

2008-06-01T14:12:39Z

En een lekker toetje gehad vandaag???

Re: koenies aardbeienmous

2008-05-31T20:55:52Z

Dank jullie wel voor de tips. Ik heb inmiddels gekozen voor een andere vulling. Als blijkt dat de mouss morgen toch goed gelukt is zal ik hem invriezen voor de volgende keer.
groetjes Natascha

Re: koenies aardbeienmous

2008-05-31T19:48:22Z

Ik heb ook 1 blaadje extra gedaan maar daarna heeft ie de hele nacht in de koeling gestaan en toen was ie goed stijf!! Moet je er nu gelijk mee aan de slag?? Zo niet dan zou ik zeggen laat em lekker lang in de koelkast staan!

groetjes

Dorieke

Re: koenies aardbeienmous

2008-05-31T17:11:32Z

Hoi Tasch,
hoeveel gelatine had je er bij gedaan? Ik had me daar ook niet echt aan de hoeveelheid gehouden. (volgens mij 1 of 2 blaadjes extra). En hij heeft toen ook best lang in de koelkast gestaan hier.

hoop dat je hier iets aan hebt.

koenies aardbeienmous

2008-05-31T15:42:40Z

Hallo,

Ik ga vanavond Koenies aardbeienmous in een taart verwerken. Nu staat het al 1 uur in de koeling, maar het blijft wat aan de natte kant. Kan ik er nog wat gelatine indoen. Wie o Wie helpt mij.
Dank je wel Groetjes Natascha