DeLeuksteTaarten.nl Forum - WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

Re: WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (kids4co) — Thu, 29 May 2008 12:17:04 +0000

Bij de ingezonden recepten staat een recept (van mijn hand) voor zo'n cake:
Ei-vrije biscuit/cake. (ook geschikt voor ei-melk-noten-allergie!)

Houd er wel rekening mee dat het niet echt veel rijst,
omdat er geen ei in zit, dus misschien zowiezo wat meer maken
zodat je een hogere taart krijgt.
Lijkt wel veel op bovenstaand recept, maar dat heb ik nog niet uitgeprobeerd!

Geef anders heel het recept aan de moeder door, dan hoor je vanzelf of het kind dit allemaal mag!

Succes ermee!

Re: WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (jolanda71) — Thu, 29 May 2008 11:20:01 +0000

Ja dat zou ik indd navragen. Voor de rest kun je op het web zoeken naar taart zonder ei. Want melk kan je door soya melk vervangen. Er bestaan ook eivervangers in een reformwinkel. Miss is dat wel een oplossing??

Re: WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (natasja147) — Thu, 29 May 2008 11:16:19 +0000

Heb net gekeken op een pakje wayang daar zit 0,2 eiwit in,zo dat bezwaarlijk zijn?
Toch zo maar even de moeder bellen.

Re: WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (jolanda71) — Thu, 29 May 2008 11:03:29 +0000

Ik heb het zelf nooit gedaan maar ik neem aan met 200 gr meel dat het wel genoeg is toch. En als je het niet vertrouwd doe je er overal wat bij.

Als er ergens staat bijv 200 gr haal je er altijd 20 graden af met hetelucht. Dat doe ik tenminste.

Denk wel dat je het gewoon kan mixen.

Re: WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (natasja147) — Thu, 29 May 2008 10:51:34 +0000

Dus niet mixen maar met de hand?
Kan het ook in een ronde vorm van 20 of 25 cm?
Ik heb een hetelucht,is 200 gr dan niet te warm?

We bedankt voor je recept.

Re: WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (jolanda71) — Thu, 29 May 2008 10:39:33 +0000

Ik heb dit gevonden via google.

ingredienten:
200 gr zelfrijzendbak meel
5 eetlepels suiker (+_ 50 gr)
40 gr boter (van het merk wayang is zonder melk)
1 zakje vanille suiker
50 ml. water
200 ml soja melk (de soja melk kun je ook door water vervangen)
mespuntje zout
1/2 zakje bakpoeder

Optioneel:
4 desertlepels cacao

roer alle droge ingredienten door elkaar, prak dan de boter er door tot het een gladde massa is. doe hier beetje bij beetje de vloeistoffen bij.

doe dit in een (ronde) cake blik en bak het in een voor verwarmde over 30 min. op 200 gr.

Miss heb je er wat aan.

WIE WEET EEN OPLOSSING,geen eieren/koemelk in het kapsel?

null@example.com (natasja147) — Thu, 29 May 2008 10:25:31 +0000

vanmorgen belde er een mevrouw of ik een taart wil maken voor haar zoon,maar ik mag geen eieren of koemelk gebruiken.

In de biscuitmix zit melkpoeder dit mag dus NIET.
En gebruik je eieren ervoor,mag ook NIET.

Wie weet hoe ik dit op kan lossen en evt met een recept voor het kapsel.

Want haar zoontje zou het geweldig vinden als het zou lukken,eindelijk een echte verjaardagstaart.

Voor de vulling heb ik al sojaslagroom,dat mag hij wel,het probleem ligt echt bij het kapsel.