Mijn biscuit's lukten altijd goed, maar werden niet hoger dan de vorm,
ook al verhoogde ik ze dmv bakpapier,
de laatste keer had ik de oven een beetje te lang open laten staan,
voordat ik de vorm erin zette, maar had hem toen gewoon op de goede tijd gezet,
en warempel: bijna 3x zo hoog als anders!

Dus je temp. op laten lopen werkt echt!

Succes met je taart bekleden!

[edit] dat is gek, plaats ik mijn bericht, zie ik opeens jouw bericht van een hele tijd daarvoor. Gelfeliciteerd met je geslaagd kapsel!

ik mix ook meestal 10 minuten tot een kwartier zodat het goed luchtig wordt en dan de oven eerst 10 minuten op 155 dan 10 min op 165 en dan op 175..

heel veel succes! Ik hoop dat het lukt!

@ babs, ik heb inderdaad 10 minuten gemixt, maar wist niet dat de oven geleidelijk omhoog moest kwa temperatuur, op het pakje mix stond alleen 175 graden.

@ trisha, ja ik had hem inderdaad ingevet en bekleed.

Chips zeg, dus als ik het nu overnieuw zou doen en weer 10 minuten mixen zou het dan wel lukken met de graden geleidelijk?

Heb je ook het bakblik ingevet

Heb net mijn eerste taart uit de oven gehaald, en kon wel huilen...
Hij wilt om de een of andere reden niet rijzen, ik heb biscuitmix via een internetwinkeltje gekocht en precies gedaan zoals aangegeven. 33ml water, 330gram mix, 5 eieren mixen, en dan op 175 graden 30 minuten in de oven. En het resultaat.. dit:

http://i3.photobucket.com/albums/y84/ma … slukt2.jpg

http://i3.photobucket.com/albums/y84/ma … islukt.jpg

wat heb ik fout gedaan, want volgens mij was dit niet de bedoeling.