) en bij mij ging het wel prima. Maar ik had wel eerst een heel dun laagje botercreme eronder ( en natuurlijk een dijkje) gedaan zodat het niet door zou lekken...]]> ) en bij mij ging het wel prima. Maar ik had wel eerst een heel dun laagje botercreme eronder ( en natuurlijk een dijkje) gedaan zodat het niet door zou lekken...]]>Ik heb wel eens overgebleven ganache in een zakje in de vriezer gedaan... werkt prima. Als het ontdooit behoud de ganache zijn structuur.
Ik hoop dat je hier wat aan hebt.
]]>