gr ciska

Groetjes,
Ellen

Pfff geen tweede opdracht vanwege een saaie smaak, wat een sukkels! Over de vulling valt toch te praten en die valt toch juist heel makkelijk aan te passen? Ze weten niet wat ze nog gaan missen hoor.

Ik maak wel vaak vullingen die in de koelkast moeten. Maar op een verjaardag gebeurt het toch wel vaak dat een taart lang uit de koelkast is. Heb er nog nooit problemen mee gehad. Bij een vriendin voor wie ik laatst een taart maakte stond deze echt uren op het aanrecht. Er zat een laag chocomousse in, maar dat was na die uren nog steeds goed en het liep er niet uit (daar was ik bang voor). Het leuke van dat de taart daar stond was dat veel mensen hem zo lekker vonden dat ze zelf nog een extra stukje afsneden. Leuker compliment als maker kun je bijna niet krijgen, toch?

Hij is heel mooi Corinne! Ik ben nu ook wel benieuwd naar de reactie van het bruidspaar!

Oh, je schreef over de dowel rods, dat je die zo lastig op een maat krijgt. Nu zag ik laatst ergens een handig trukje. 1 op maat snijden, dan een (of meer) ernaast zetten (rechtop) en een elastiek of plakband eromheen zodat ze dus aan de onderkant gelijk zijn en de andere(n) even lang afsnijden als de eerste. Afhankelijk van hoe handig je bent doe je er meer tegelijk. Gebruik een goed scherp mes, dat gaat het makkelijkst.

Groetjes, Inge

Dank voor jouw reaktie Inge.
Ik had er inderdaad moeite mee, omdat ik ze 1 voor 1 op maat sneed. Is geen goed plan. Inderdaad met z'n allen tegelijk op maat is veel beter.
Overigens... het bruidspaar heb ik nooit gesproken. Ik leverde de taart aan het centrum zeg maar. Ze vonden hem prachtig, maar saai van smaak. Dus de tweede opdracht kwam er helaas niet. Ik had hem gemaakt met bc en aardbei- en frambozen creme. De locatiemanager zei later dat hij de vruchtjes miste. "Zijn" bakker deed er altijd ananas en rozijnen door (chipolata denk ik dan). Ik had dat natuurlijk niet aangedurft en hem neutraal opgeleverd.
Ik probeer ervan te leren. Maar ik vind andere vullingen doodeng vanwege het feit dat het zolang buiten de koelkast moet blijven. Ik worstel hier nogal mee.

Oh, je schreef over de dowel rods, dat je die zo lastig op een maat krijgt. Nu zag ik laatst ergens een handig trukje. 1 op maat snijden, dan een (of meer) ernaast zetten (rechtop) en een elastiek of plakband eromheen zodat ze dus aan de onderkant gelijk zijn en de andere(n) even lang afsnijden als de eerste. Afhankelijk van hoe handig je bent doe je er meer tegelijk. Gebruik een goed scherp mes, dat gaat het makkelijkst.

Groetjes, Inge