<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Recept ganache voor overgieten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=254523 Thu, 26 Jan 2023 20:32:28 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Recept ganache voor overgieten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127690413#p2127690413 Dank je. Ik probeer het gewoon met 250 ml slagroom en 250 gram chocola, als ik overhou dan kan ik daar altijd nog bonbons van maken.

Wat is de ganacherator, is dat iets op dit forum? Ik zal eens googlen.

]]> Thu, 26 Jan 2023 20:32:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127690413#p2127690413 <![CDATA[Re: Recept ganache voor overgieten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127690408#p2127690408 De verhouding voor pure chocolade is 1:1.
Hoeveel je nodig hebt weet ik eerlijk gezegd niet... Bestaat de pagina The Ganacherator niet meer?

]]> Thu, 26 Jan 2023 11:41:04 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127690408#p2127690408 <![CDATA[Recept ganache voor overgieten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127690405#p2127690405 Help! Ik heb al eeuwen geen ganache meer gemaakt en nu moet ik een taart maken, chocolade biscuit met bokkenpootjesvulling en dan overgoten met ganache.
Ik dacht ik zoek het recept even op maar die pagina is niet beschikbaar.

Wat is de verhouding slagroom / pure chocolade als ik het wil gebruiken om over de taart te gieten?

En hoeveel heb ik nodig voor een 20 cm taart?

]]> Tue, 24 Jan 2023 10:20:33 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127690405#p2127690405