DeLeuksteTaarten.nl Forum - Onderzijde in chocolade dopen?

Re: Onderzijde in chocolade dopen?

null@example.com (Frogger) — Mon, 18 Oct 2021 11:40:57 +0000

Goede tip, dankjewel!

Re: Onderzijde in chocolade dopen?

null@example.com (Frogger) — Mon, 18 Oct 2021 11:40:43 +0000

Goede tip, dankjewel!

Re: Onderzijde in chocolade dopen?

null@example.com (lang delftje) — Tue, 12 Oct 2021 17:56:05 +0000

Als je pan met chocolade 2 cm groter is dan je tulband heb je niet zoveel couverture nodig.
Maak de chocolade wat vloeibaarder met een beetje cocos vet is de chocolade ook niet zo hard dat het in stukken breekt met snijden.

Onderzijde in chocolade dopen?

null@example.com (Frogger) — Mon, 11 Oct 2021 12:16:49 +0000

Ik zou graag een red velvet tulband maken die, net als op deze afbeelding, aan de onderkant een laag chocolade heeft. Iemand een tip hoe ik dat het beste zou kunnen doen?

Op de afbeelding is de rand kaarsrecht, waardoor ik vermoed dat de tulband in een bak met chocolade is geplaatst / gedoopt, maar een bak met chocolade maken klinkt als héél veel chocolade. Dus misschien zijn er nog betere methoden?