<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Afmeren met ganache en drip en invriezen?]]> 2021-02-20T21:39:19Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=254236 <![CDATA[Re: Afmeren met ganache en drip en invriezen?]]> Ja hoor, dat kan. Rustig ontdooien, dat wel.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2021-02-20T21:39:19Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127689076#p2127689076 <![CDATA[Afmeren met ganache en drip en invriezen?]]> Hai!

Vraagje, wegens tijdgebrek wil ik morgen al gaan bakken voor volgende week. Ik wil 2 taartjes vullen met bonbonbloc mousse, frambozenmousse (obv slagroom) en afsmeren met ganache (callebout chocolade met slagroom) en drip. Kan ik dit invriezen?
Heb nooit eerder met ganache afgesmeerd dus alle tips zijn welkom.

Alvast bedankt!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=31077 2021-02-19T19:49:33Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127689069#p2127689069