Lemoncurd, zelfgemaakt of kant-en-klaar
1 bakje mascarpone
250 ml slagroom

Klop de slagroom tot stijve pieken en meng met de mascarpone en lemoncurd. Voeg net zoveel lemoncurd toe, totdat de room voor jou de juiste smaak heeft.
Dit recept vond ik op keukenliefde.nl

Ik heb al flink gezocht op het forum, maar kan het niet vinden.
Sommigen gebruiken lemoncurd met mascarpone als taart vulling.
Alleen in welke verhouding doe je dat?
En klop je de mascarpone eerst een beetje op voor je de lemoncurd er doorheen doet?

Het lijkt mij wel een zware vulling, waar combineert ik dit mee? Is slagroom erbij lekker?

Ik wil een babyshowertaart maken alleen ze houdt niet van heel zoet.
Dus dacht ik een vanille biscuit met citroenvulling, afsmeren met citroenbotercreme? En dan lange vingers langs de zijkant en blauwe muisjes bovenop.