Flink gezocht naar dit onderwerp maar niet gevonden. Daarom deze vraag:

Voor een vriendin wil ik een bruidstaart maken zonder fondant - maar afgesmeerd met creme met van die horizontale strepen (en als decoratie bloemen matchend met het bruidsboeket). Ik heb best wat ervaring met fondant taarten, maar dit us een nieuwe techniek voor mij.

Iemand tips hoe dat te doen? Lijkt mij gewoon met een spatel?
En welk lekkere recept van creme is hiervoor geschikt - het is de bedoeling dat de taart wit is.

Alvast bedankt voor het meedenken!