DeLeuksteTaarten.nl Forum - Welke combi van cake en vulling lekker?

Re: Welke combi van cake en vulling lekker?

2020-02-11T21:27:44Z

Ik maak wel eens redvelvet met een (witte chocolade)roomkaas vulling, afsmeren met witte ganache

Re: Welke combi van cake en vulling lekker?

2020-02-11T17:22:32Z

Pooh schreef:

Hier is een lijst met 5 miljoen (ongeveer) combinaties: http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=15883
Het meest wordt er biscuit gebruikt, ook de chocoladevariant. Als het wat steviger moet zijn dan wordt het cake. Cake is wel machtiger dan biscuit, dus dan zou ik de vulling luchtiger houden.

Deze lijst ken ik inderdaad... erg handig! :-)
Ik bedoel meer of er bepaalde combinaties van speciale cake met vullingen zijn die goed in de smaak vallen.

Re: Welke combi van cake en vulling lekker?

2020-02-11T17:12:44Z

Hier is een lijst met 5 miljoen (ongeveer) combinaties: http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=15883

Het meest wordt er biscuit gebruikt, ook de chocoladevariant. Als het wat steviger moet zijn dan wordt het cake. Cake is wel machtiger dan biscuit, dus dan zou ik de vulling luchtiger houden.

Welke combi van cake en vulling lekker?

2020-02-11T13:52:28Z

Hi dames,

Ik maak altijd taarten van biscuit waarbij ik dan diverse vullingen gebruik en afsmeer met botercreme.
Nu vraag ik me af of jullie ook wel eens een andere basis dan biscuit gebruiken en welke combinaties dan lekker zijn?

Ik ben heel benieuwd naar jullie reacties!