https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=253055 Thu, 23 May 2019 08:54:43 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686164#p2127686164 Je kunt dat zelf doen door de botercrème dik op te zetten en dan met een spatel van onder naar boven een rand erin te 'trekken'. Handig is om hiervoor een draaiplateau te gebruiken.
Er bestaan ook scrapers met dit of vergelijkbaar effect, dan kun je alle lijnen in één keer er in aanbrengen, deze bijvoorbeeld:
https://www.happybaking.nl/product/pme- … r-scallop/

]]> Thu, 23 May 2019 08:54:43 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686164#p2127686164 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686160#p2127686160 Hallo!
Ik wil graag een zeemeermintaart maken en dan bekleden met botercreme (?) Geen fondant in ieder geval.
Ik zie op de plaatjes zo'n mooie structuur erin zitten, lijkt een beetje op de golven. Wie heeft voor mij de tip om dat voor elkaar te krijgen?
Bedankt!!
Groetjes JufRoos

]]> Wed, 22 May 2019 18:05:20 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686160#p2127686160