2019-05-23T08:54:43Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=253055 Je kunt dat zelf doen door de botercrème dik op te zetten en dan met een spatel van onder naar boven een rand erin te 'trekken'. Handig is om hiervoor een draaiplateau te gebruiken.
Er bestaan ook scrapers met dit of vergelijkbaar effect, dan kun je alle lijnen in één keer er in aanbrengen, deze bijvoorbeeld:
https://www.happybaking.nl/product/pme- … r-scallop/

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2019-05-23T08:54:43Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686164#p2127686164 Hallo!
Ik wil graag een zeemeermintaart maken en dan bekleden met botercreme (?) Geen fondant in ieder geval.
Ik zie op de plaatjes zo'n mooie structuur erin zitten, lijkt een beetje op de golven. Wie heeft voor mij de tip om dat voor elkaar te krijgen?
Bedankt!!
Groetjes JufRoos

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=68253 2019-05-22T18:05:20Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686160#p2127686160