2019-05-18T06:34:19Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=253047 Mijn 30 cm zet ik ongeveer 55 minuten op max 160 gr. Ik denk dat 180 gr te hoog is. Bedoel je trouwens met bovenkant de kant wanneer je de biscuit omgedraaid hebt? Mijn randen bladeren ook soms en komt dan, denk ik, doordat ik dan toch te veel ingevet heb (roomboter).

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6748 2019-05-18T06:34:19Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686148#p2127686148 Maak jezelf biscuit of gebruik je een mix? Wat voor bakvorm gebruik je: springvorm of bakpan? En waarmee vet je je bakvorm in?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2019-05-17T12:36:18Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686147#p2127686147 Mijn biscuitdeeg is aan de bovenkant droog. en bladdert. Voor de rest is het goed. Het is een biscuittaart van 28 cm en ik zet de hete lucht oven tussen de 160 - 180 en tijd is 30 minuten.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=68206 2019-05-17T09:41:00Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127686144#p2127686144