DeLeuksteTaarten.nl Forum - filmpje: vloeibaar fondant/ganache over de taart doen!

Re: filmpje: vloeibaar fondant/ganache over de taart doen!

2006-09-21T21:53:29Z

Inderdaad Catherine, met ganache gaat dit prima. Met vloeibare fondant is dit me nog niet gelukt. Ik denk dat het is omdat de fondant erg rap afkoelt en stolt. De chocolade blijft langer vloeibaar..

Re: filmpje: vloeibaar fondant/ganache over de taart doen!

2006-09-21T17:31:38Z

helaas is dit ganache, met vloeibare fondant heb ik toch nog niet zo'n mooi resultaat gekregen. wil wel het resultaat wel eens zien als iemand dit nog eens probeert.

Re: filmpje: vloeibaar fondant/ganache over de taart doen!

2006-09-21T17:11:16Z

Pinkie, je moet ietsje naar beneden scrollen, dan zie je er allemaal titels van filmpjes staan, waaronder "enrobe a cake".

Re: filmpje: vloeibaar fondant/ganache over de taart doen!

2006-09-21T14:29:07Z

ik krijg een filmpje over deeg kneden...!

filmpje: vloeibaar fondant/ganache over de taart doen!

2006-09-21T13:07:47Z

een tijdje geleden waren er enkele mensen die (veel) teveel vloeibaar fondant gekocht hadden, hierbij een filmmpje voor een hele taart te besmeren:

http://www.foodnetwork.com/food/ck_dm_baking dan onderaan op "enrobe a cake" klikken!

veel leerplezier!

katleen