DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuit wordt niet gaar

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Marianne) — Sat, 26 Jan 2019 20:58:58 +0000

Een grill heeft meestal een gekarteld streepje, geen rechte.

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (lang delftje) — Sat, 26 Jan 2019 17:55:34 +0000

Volgens mijn oven is dat de grill

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Esther68) — Thu, 24 Jan 2019 17:23:30 +0000

Het betekent meestal ook hetelucht idd. Ben nu wel erg benieuwd naar wat voor oven je hebt .
Ik heb trouwens (ook) een oventemp meter erin staan. Dan weet ik zeker dat de temp goed is

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Sandy1) — Thu, 24 Jan 2019 17:12:55 +0000

Dit icoontje staat in de beschrijving als hetelucht

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Esther68) — Thu, 24 Jan 2019 16:01:09 +0000

Ik vroeg me ook al iets af . Je hebt het over boven/onder-warmte èn hetelucht. Is het niet boven/onder-warmte òf hetelucht? Dacht ik tenminste altijd maar weet het niet zeker natuurlijk
Betekenen die streepjes wel boven en onderwarmte?

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Sandy1) — Thu, 24 Jan 2019 14:32:59 +0000

Ja, is wel een oven.....

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Willeke87) — Thu, 24 Jan 2019 14:28:55 +0000

Is het dan wel n oven? En niet per ongreluk n magnetron?

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Sandy1) — Thu, 24 Jan 2019 12:25:05 +0000

Nee...die is er dus ook niet...

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Marianne) — Thu, 24 Jan 2019 12:14:06 +0000

Heb je wel boven- en onderwarmte zonder ventilator?

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Sandy1) — Thu, 24 Jan 2019 10:57:31 +0000

Op mijn andere oven had ik een icoontje waar alleen een ventilator op stond...hier heb ik een icoontje waar een ventilator op staat met een streep erboven en een streep eronder...

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Willeke87) — Thu, 24 Jan 2019 10:45:51 +0000

Sandy1 schreef:

Het is hete lucht met boven en onderwarmte...
Enkel alleen hete lucht (ventilator) is er niet...

Bedoel je hete lucht maar geen ventilator?
Dan lijkt het mij geen hete lucht..
En net wat Gerda zegt, je oven temperatuur checken met n losse thermometer.
Wat er fout gaat geen idee, dus daarvoor geen tip.
Ik bak zelf zonder hete lucht een 20cm biscuit 40min op 160graden.

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Sandy1) — Thu, 24 Jan 2019 08:10:27 +0000

Het is hete lucht met boven en onderwarmte...
Enkel alleen hete lucht (ventilator) is er niet...

Re: Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Gerda) — Thu, 24 Jan 2019 06:51:56 +0000

heb je een combi oven? Het klinkt alsof je de magnetronfunctie en de ovenfunctie tegelijkertijd gebruikt.
Er wordt in ieder geval veel te warm gebakken. Door de hoge temperatuur krijg je aan de buitenkant een korst en kan de warmte onvoldoende naar binnen.
Elke oven geeft een andere temperatuur als waar je hem op instelt, daarom is het raadzaam om een losse oventhermometer in de oven te hebben.

Biscuit wordt niet gaar

null@example.com (Sandy1) — Wed, 23 Jan 2019 15:36:55 +0000

Ik heb natuurlijk gezocht met de zoekfunctie, maar al met al ligt kapsel nummer 6 alweer in de kliko.
Bij mijn vorige oven, bakte ik op 160 (hete lucht streepje boven en streepje onder ventilator), nu heb ik een andere, maar dan wordt ie dus zwart....
Nu ben ik al terug gezakt naar 140 graden, maar na 50 minuten is de bovenkant bruin, maar de binnenkant soep....
Hellup....