DeLeuksteTaarten.nl Forum - Stapeltaart voor 42 personen

Re: Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-28T19:08:09Z

Ja daar dacht ik al wel een beetje aan qua tijd.
Super bedankt.

Re: Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-27T17:59:06Z

Dat ligt heel erg aan je oven en hoeveel beslag je gebruikt. Mijn 25 cm (400 gr mix) staat wel 50 minuten in een heteluchtoven van 160-165 gr.
Ik vul trouwens ook 3x en mijn taarten worden dan zo'n 8-9 cm hoog.
Vel succes trouwens

Re: Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-27T14:32:44Z

Dames bedankt voor het antwoord!
Heb vandaag al even wat decoratie spullen besteld. Morgen avond lekker aan de knutsel en donderdag de taarten bakken.

Wat zou ongeveer de bak tijd zijn voor de taart van 25 cm ?

Re: Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-26T09:49:42Z

Esther68 schreef:

Ik zou de 25-20-15 (20-12-8 pers) doen. Maar het is zo afhankelijk van hoe hoog je biscuits zijn en hoeveel vullingen je doet. Ik ga altijd wel uit van 20 gr biscuitmix per persoon. Dan weet ik, ook bij een afwijkende maat, hoeveel ik nodig heb.

Zo doe ik het ook, vul wel 3x

Re: Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-26T09:34:53Z

Ik vul meestal 3 keer.
Kan altijd nog even een extra taartje maken als reserve. Er zitten ook kinderen bij die nog geen taart eten.

Re: Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-26T09:00:07Z

Ik zou de 25-20-15 (20-12-8 pers) doen. Maar het is zo afhankelijk van hoe hoog je biscuits zijn en hoeveel vullingen je doet. Ik ga altijd wel uit van 20 gr biscuitmix per persoon. Dan weet ik, ook bij een afwijkende maat, hoeveel ik nodig heb.

Stapeltaart voor 42 personen

2018-11-26T07:27:43Z

Hallo dames,

Ik heb aangeboden om een stapeltaart te maken voor een kleine bruiloft.
Er komen 42 personen waarvan 9 kinderen.
Wat is jullie advies qua afmetingen?