DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-05T09:40:41Z

@KimN en Baklataart het is inderdaad niet een koekje dat je "eventjes"bakt, maar daarom vond ik de uitdaging ook zo leuk!
Er wordt vaker naar gevraagd, maar ze zijn onbetaalbaar als je ze moet kopen dus dacht ik ga ze zelf bakken. Ik snap nu beter waar die hoge bedragen door komen haha.

@Vonn ja klopt ik zie ze nu ook geregeld voorbij komen! Erg leuk!

@LaLuub, dankjewel! Dat is ook een manier! Ik heb bij het proef exemplaar gekeken naar wat het makkelijkste ging en merkte als ik de punt van een scherp mes op de bovenkant zette en er een flinke tik op gaf het heel aardig brak, zoals ik wilde. Die tip heb ik de klant ook meegegeven en dat werkte ook goed!

Dankjewel allemaal voor de complimentjes! Was er ook echt tevreden mee! <3

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-05T09:33:47Z

Willeke87 schreef:

Originele "taart"
De macarons lijken me te heet/ te lang gebakken, dat kan de oneffen bovenkant betekenen.
Ik vind ze ook vrij plat, meestal zijn ze bij mij wat boller.
Hoe heet en lang bak je ze?

Ik heb ze op 130 graden gebakken en qua tijd dacht ik iets langer dan 20 minuten. Na 15 minuten waren ze nog niet gaar. En 2 uur voor het bakken laten staan om in te drogen ( op advis van de funcakes verpakking mix voor macarons)
Ik vind het erg moeilijk te beoordelen hoe lang ze moeten en wanneer ze gaar zijn...

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-04T06:34:07Z

Hij is super mooi geworden, en op Facebook komen er heel veel voorbij ook met verschillende recepten.

Groetjes Vonn

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-03T20:03:40Z

Over het 'snijden' is net een leuk item hier op de site gezet door Marion Stoffer (DolleLollyPop), inclusief haar recept. Als je deze 'taarten' van koek maakt, dan KNIP je de taart. (Maar je kunt hem ook van cake maken, en dan kun je gewoon snijden). Ze worden in geval van koek ook heel toepasselijk 'koektaart' genoemd
http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=251792

Hoeveel stukjes eruit halen => helemaal afhankelijk vh cijfer lijkt me, want uit een 8 haal je meer stukjes dan uit een 1

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-03T10:30:02Z

Super mooi gemaakt en het ziet er zo vrolijk uit

En die macarons het is me 1 x gelukt daarna nooit meer

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-03T09:01:46Z

Originele "taart"
De macarons lijken me te heet/ te lang gebakken, dat kan de oneffen bovenkant betekenen.
Ik vind ze ook vrij plat, meestal zijn ze bij mij wat boller.
Hoe heet en lang bak je ze?

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-03T08:42:00Z

Wauw super mooi geworden Wendy! Zeker ook met die cupcakes erbij. Wat betreft de macarons, ik maak ze vaker maar blijf het onbegrijpelijke koekjes vinden, er zijn er altijd een paar die iets anders doen dan de anderen

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-03T07:25:42Z

En nu de gelukte en een paar mislukte macarons!

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-02-03T07:23:56Z

Nou dames, ik ben eigenlijk best trots op het resultaat! Ik zag nu ook eindelijk een naam voorbij komen... Cookie cake!
Ik heb macarons gebakken dis bij de 2de keer bijna allemaal gelukt zijn.
Heb alleen bij een paar dat de bovenkant gerimpeld is?... Iemand een idee hoe dat komt???
Nou ik zal wat foto's toevoegen!

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-01-25T12:15:05Z

Willeke87 schreef:

Op youtube worden ze alphabet cakes genoemd.
Vraag me af hoe je het eet?! Net zo knoeierig als een tompouche

dat is denk ik de grootste uitdaging haha.
Ik heb het "gesneden" door met de punt van een scherp mes erin te prikken dan breekt het redelijk recht af en eten zou ik gewoon met de handen doen,want met een vorkje is er niet aan te beginnen

@Bakkerie, dankjewel!

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-01-25T12:01:31Z

Ziet er lekker uit. Ik ga volgende week ook eens eentje maken

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-01-25T11:05:26Z

Haha Willeke, ik zat me ook al af te vragen hoe je het moest gaan snijden maar ik vind het wel een leuk idee en je proefversie ziet er al heel goed uit Wendy

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-01-25T09:50:21Z

Op youtube worden ze alphabet cakes genoemd.
Vraag me af hoe je het eet?! Net zo knoeierig als een tompouche

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-01-25T07:11:25Z

smaakte ook goed!
Ik had het zonder afdekken zo in de koelkast gezet tot gisteravond om te kijken wat het zou doen en eigenlijk smaakte het gister nog beter! Hij was nog steeds knapperig!!
Ik heb gister ook nog gewoon zanddeeg koek gemaakt en vind die qua smaak lekkerder, maar denk dat dat niet zo knapperig blijft.
Ik heb nog tot vrijdag om te twijfelen haha.

Re: Hoe heet de nieuwe taart trend en wie heeft er tips??

2018-01-24T18:13:39Z

Ziet er goed uit hoor!