Esther68 schreef:

Ik zou juist (idd) korter bakken. Het beslag is minder hoog dus waarschijnlijk is de biscuit dan eerder gaar. Denk ik dan 
Bij alle maten, vormen, hoeveelheden enz houd ik dezelfde temperatuur aan.

nee het beslag is meer

Oeps      ....dacht dat ik toch echt goed gelezen had (moet ook niet meer met mijn mobiel DLT kijken). Dan inderdaad langer bakken. Mag ik vragen welke maat bakvorm je gaat gebruiken en hoeveel mix?
Per 5 cm verschil in bakvorm bak ik 5-10 minuten langer.

Ik zou juist (idd) korter bakken. Het beslag is minder hoog dus waarschijnlijk is de biscuit dan eerder gaar. Denk ik dan 
Bij alle maten, vormen, hoeveelheden enz houd ik dezelfde temperatuur aan.

nee het beslag is meer

Ja ik hou de temperatuur het zelfde

oke bedankt we gaan ervoor zaterdag

Als de vorm groter bijvoorbeeld 30 cm bak ik hem langer.

oke maar temperatuur blijft toch hetzelfde?

Je bedoelt een grotere vorm met meer beslag of hetzelfde recept in een grotere vorm? In het eerste geval moet je hem waarschijnlijk iets langer bakken in het tweede geval juist korter

bedoel meer beslag ivm grode vorm idd...

ik wil graag weten of de baktijd hetzelfde blijft als de vorm groter is dan bij het basis recept van basis biscuit?
of moet de biscuit dan langer in de oven.