2017-12-17T17:10:50Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=251664 Eens met Willeke, ik zet eerst de lichtste kleur in zijn geheel op de taart als basis. Daarna ook de gekleurde botercreme op de taart zetten en dan afsmeren.  De drip maak ik van ganache, witte verhouding 2:1 en deze kleur ik met kleurstof.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=48447 2017-12-17T17:10:50Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127679971#p2127679971 Hoi, de kleuren zijn inderdaad van gekleurde botercreme. 3 kleuren maken, opspuiten en dan in 1 keer glad strijken.
De drip wordt vaak gemaakt van chocoladeganache. Je hebt ook drip en dip van Funcakes, dat kun je zo over de taart uitgieten.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=48249 2017-12-17T16:49:37Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127679969#p2127679969 Ik wil graag een taart maken waarbij het lijkt of de fondant eroverheen gegoten is, hoe krijg ik dit effect? En de kleuren van de taart lijken mij gekleurde botercreme? Weet iemand hoe ik dit zo mooi strak voor elkaar krijg?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=62090 2017-12-17T16:06:09Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127679967#p2127679967