DeLeuksteTaarten.nl Forum - Welke botercrème gebruik je voor een drip cake

Re: Welke botercrème gebruik je voor een drip cake

null@example.com (Dittie) — Tue, 11 Apr 2017 13:35:53 +0000

Bedankt voor de reacties!

Re: Welke botercrème gebruik je voor een drip cake

null@example.com (marielrooijakkers) — Tue, 11 Apr 2017 09:34:02 +0000

Ik heb laatst een keer de mix van funcakes gebruikt. Die moet wel niet te warm zijn anders werkt dat niet goed. En toen ik hem helemaal afgesmeerd had heb ik hem even in de vriezer gezet daarna de drip erover heen gedaan.

Re: Welke botercrème gebruik je voor een drip cake

null@example.com (Marianne) — Mon, 10 Apr 2017 18:33:05 +0000

Ik gebruik (tot nog toe) amerikaanse buttercream. Dus met crisco, suiker, water, smaakstof en meringue.

Re: Welke botercrème gebruik je voor een drip cake

null@example.com (Willeke87) — Mon, 10 Apr 2017 14:20:49 +0000

Ik gebruik gewone 1:1 botercreme.

Welke botercrème gebruik je voor een drip cake

null@example.com (Dittie) — Mon, 10 Apr 2017 13:39:15 +0000

Hoi allemaal,

Ik smeer mijn taarten (met fondant) altijd af met ganache.
Nu heb ik afgelopen week voor het eerst een drip cake gemaakt (ook met ganache). Maar zie dat (bijna) alle drip cakes worden gemaakt met botercreme. Is dat makkelijker?
En welk botercreme gebruiken jullie dan?
Alvast bedankt voor de reacties!

Groetjes.