DeLeuksteTaarten.nl Forum - Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (lady-vall) — Thu, 06 Apr 2017 09:33:31 +0000

Zien er goed uit, en lekkere smaken!!

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Wed, 05 Apr 2017 17:13:43 +0000

Tante Tien schreef:

Ze zijn prachtig Marion. Wat kun je tobben over zo'n klein koekje he? Lobbig eiwit dus, ga ik onthouden, bedankt!
Tieneke

Ja Tieneke inderdaad haha maar je wilt dan toch dat het een keer wel lukt dus zoals ze zeggen de aanhouder wint

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Wed, 05 Apr 2017 17:12:59 +0000

Baklataart schreef:

Het ziet er weer fantastisch uit ze zijn prachtig!
Bij mij zijn ze maar 1 keer gelukt daarna nooit meer
Maar ga het dan ooit nog maar is proberen

Dankjewel en ja het is een lastig dingetje hè.
Denk dat het belangrijk is niet te stijf te kloppen daar zat het hem bij mij in weet ik nu inmiddels

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Wed, 05 Apr 2017 17:11:28 +0000

Bakkerie schreef:

Wat een mooie macarons!

Dankjewel
Na een paar mislukte pogingen toch eindelijk gelukt

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (Tante Tien) — Tue, 04 Apr 2017 18:59:53 +0000

Ze zijn prachtig Marion. Wat kun je tobben over zo'n klein koekje he? Lobbig eiwit dus, ga ik onthouden, bedankt!

Tieneke

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (Baklataart) — Tue, 04 Apr 2017 13:59:27 +0000

Het ziet er weer fantastisch uit ze zijn prachtig!

Bij mij zijn ze maar 1 keer gelukt daarna nooit meer
Maar ga het dan ooit nog maar is proberen

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Tue, 04 Apr 2017 06:53:05 +0000

Bakkerie schreef:

Wat een mooie macarons!

Dankjewel Bakkerie het belande even een paar keer in de vuilnisbak maar uiteindelijk toch gelukt

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (Bakkerie) — Mon, 03 Apr 2017 19:51:53 +0000

Wat een mooie macarons!

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (Willeke87) — Mon, 03 Apr 2017 18:39:52 +0000

vonn schreef:

Die zijn echt prachtig, gebruik je zo'n bakmat? Ik vind dat niet fijn. ik moet me er ook maar weer eens aan wagen
Groetjes Vonn

@Vonn ik heb al vele macarons gebakken en dacht dat zo'n mat handig was.. niet dus! Doordat het vocht niet weg kan blijven de macarons plakken. Daardoor trek je ze dus stuk. Ik bak ze ook op bakpapier, werkt (bij mij) toch het beste.

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Mon, 03 Apr 2017 18:04:27 +0000

vonn schreef:

Die zijn echt prachtig, gebruik je zo'n bakmat? Ik vind dat niet fijn. ik moet me er ook maar weer eens aan wagen
Groetjes Vonn

Dankjewel Vonn en nee geen bakmat.
Ik heb ze gewoon op bakpapier gespoten en onder het bakpapier een A4tje met rondjes gelegd zodat ik mooie rondjes kon spuiten.
Als je op google afbeeldingen macaron template intik dan krijg je vanzelf afbeeldingen met rondjes te zien en die kan je dan uitprinten en onder je bakpapier leggen

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (vonn) — Mon, 03 Apr 2017 17:33:52 +0000

Die zijn echt prachtig, gebruik je zo'n bakmat? Ik vind dat niet fijn. ik moet me er ook maar weer eens aan wagen

Groetjes Vonn

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Mon, 03 Apr 2017 12:17:29 +0000

Willeke87 schreef:

Ziet er lekker en goed gelukt uit!
Klopt, eiwit moet stijf maar niet te.. eerder wat lobbig.
Maar dit ziet er goed uit

Dankjewel Willeke en ja dan kunnen ze beter lobbig zeggen haha want ik deed het steeds te stijf ben ik nu achter

Re: Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (Willeke87) — Mon, 03 Apr 2017 11:31:05 +0000

Ziet er lekker en goed gelukt uit!
Klopt, eiwit moet stijf maar niet te.. eerder wat lobbig.
Maar dit ziet er goed uit

Macarons gevuld met advocaat/slagroom, Ganache en Caramel

null@example.com (dollelollypop) — Mon, 03 Apr 2017 11:03:35 +0000

Na een paar mislukte pogingen is het eindelijk ook mij gelukt de Macaron te maken.
Ik was er achter waarom het niet lukte en dat was omdat ik mijn eiwit te stijf klopte kwam ik ineens achter.
Ik dacht ik probeer het nog 1 keer en dan ben ik er klaar mee dus de aanhouder wint