vonn schreef:

Home mAade schreef:

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heb net even op de site van aeolus gekeken,  maar zie die mix er niet bij staan. Wel hebben ze nu een glutenvrije ijzerkoekjesmix.

Ik heb het even nagezocht voor je. Het is me alleen nog steeds niet duidelijk of het echt een aparte mix is. Eigenlijk vermoed ik het niet. Mijn collega plaatste een foto van het etiket. Daarop is te lezen dat je 500 gram ijzerkoekjesmix gebruikt, 200 gram roomboter en een snufje zoet. Je bakt hem dan 25 minuten op 200 graden. Misschien kan je daar wat mee?

@Willeke87, Ga je voor de Pasen nog dan moet je echt even bij banketbakkerij Jan Boer langs. Ik ben zo fan van die etalage in deze tijd van het jaar! Ook even naar binnen gaan hoor Ze verkopen daar niet alleen vlaardingse IJzerkoekjes maar ook Vlaardingse schelvispekelbonbons, Remijn Speculaas en Vlaardingse Haringkoekjes.

@ Vonn... Sorry voor de vervuiling van je topic Na 11 jaar in Vlaardingen in de ouderenzorg als activiteiten begeleider te werken ben ik bijna beter op de hoogte van de geschiedenis e.d. dan menig Vlaardingse collega

Haha geeft niks hoor, Jan Boer is zeker de moeite waard.

Home mAade schreef:

vonn schreef:

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heb net even op de site van aeolus gekeken,  maar zie die mix er niet bij staan. Wel hebben ze nu een glutenvrije ijzerkoekjesmix.

Ik heb het even nagezocht voor je. Het is me alleen nog steeds niet duidelijk of het echt een aparte mix is. Eigenlijk vermoed ik het niet. Mijn collega plaatste een foto van het etiket. Daarop is te lezen dat je 500 gram ijzerkoekjesmix gebruikt, 200 gram roomboter en een snufje zoet. Je bakt hem dan 25 minuten op 200 graden. Misschien kan je daar wat mee?

@Willeke87, Ga je voor de Pasen nog dan moet je echt even bij banketbakkerij Jan Boer langs. Ik ben zo fan van die etalage in deze tijd van het jaar! Ook even naar binnen gaan hoor Ze verkopen daar niet alleen vlaardingse IJzerkoekjes maar ook Vlaardingse schelvispekelbonbons, Remijn Speculaas en Vlaardingse Haringkoekjes.

@ Vonn... Sorry voor de vervuiling van je topic Na 11 jaar in Vlaardingen in de ouderenzorg als activiteiten begeleider te werken ben ik bijna beter op de hoogte van de geschiedenis e.d. dan menig Vlaardingse collega

Dan moet ik toch eens toerist in eigenland gaan spelen en de Vlaardingse molen gaan bezoeken
Ik dacht het al te zien aan het soort wafel patroon op het koekje dat dit niet uit de oven komt..
Maakt me nóg nieuwsgieriger.

Ze hebben ook een webshop tegenwoordig. De molen heet aeolus,  ze hebben sinds kort de winkel in de molen helemaal verbouwd het is echt heel erg mooi en ruim geworden.
Ze hebben zoveel mixen en andere leuke dingen.

Kan niet wachten om de rest te gaan zien

Klinkt leuk!
Wil je het recept delen?

Je kan de mix kopen bij ons bij de molen, maar je hebt er ook een speciaal plaatje voor nodig.  Je bakt ze niet in de oven.
Soms maak ik het deeg ook zelf naar een recept van een oudtante.

vonn schreef:

Home mAade schreef:

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heb net even op de site van aeolus gekeken,  maar zie die mix er niet bij staan. Wel hebben ze nu een glutenvrije ijzerkoekjesmix.

Home mAade schreef:

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.