DeLeuksteTaarten.nl Forum - Rozen maken van meringue botercreme

Re: Rozen maken van meringue botercreme

null@example.com (vonn) — Sun, 18 Dec 2016 18:48:53 +0000

Wat een mooie taart, ik denk ook zeker geslaagd.

Groetjes Vonn

Re: Rozen maken van meringue botercreme

null@example.com (Baklataart) — Sun, 18 Dec 2016 18:29:06 +0000

Wauw, super mooi gedaan en een heel mooi taartje!!

en geslaagd denk ik zo, gefeliciteerd!!

Re: Rozen maken van meringue botercreme

null@example.com (Lein79) — Sat, 17 Dec 2016 21:09:47 +0000

Examen inmiddels achter de rug en taart en rozen zijn gelukt! Erg blij met mijn taartje!

Re: Rozen maken van meringue botercreme

null@example.com (Lein79) — Fri, 16 Dec 2016 18:39:34 +0000

Ik bedoel trouwens deze roos:

Rozen maken van meringue botercreme

null@example.com (Lein79) — Fri, 16 Dec 2016 18:37:07 +0000

Hoi allemaal,

Ik ben nieuw op dit forum, dus hoop dat dit bericht in de juiste rubriek staat.

Morgen ga ik mijn examen taart maken voor Wilton 2. Zin in!! Was nog een lastige keuze wat te maken, omdat we zoveel gave dingen hebben geleerd. Maar de keuze is gemaakt en ik ga een bloemenbasket maken. De bloemen (rozen) ga ik spuiten met meringue botercreme. Ik wilde het eigenlijk met royal icing doen, maar helaas door tijdgebrek kunnen die niet meer drogen.

Nu heb ik mijn botercreme in porties gekleurd. Waar de crème eerst mooi luchtig was, is ie nu een stuk compacter. Zou dit een probleem kunnen worden met het spuiten van de rozen? Ik ben nl bang dat ze te zwaar worden en dus inzakken. Iemand een idee wat ik hiermee kan doen? Wellicht weer opkloppen?

Alvast bedankt voor jullie reacties!