DeLeuksteTaarten.nl Forum - Macaron drip cake

Re: Macaron drip cake

null@example.com (Baklataart) — Sun, 20 Nov 2016 12:31:41 +0000

wat een leuke taart en je macarons zijn super mooi!

Re: Macaron drip cake

null@example.com (Klierin) — Sun, 20 Nov 2016 12:23:32 +0000

Ik had niet genoeg witte chocolade meer in huis dus het moest maar zo. Kees zal er niet wakker om liggen, haha.
De macarons zijn zelfgemaakt met het recept van Meentje.

Vanochtend de taart nog iets opgeleukt:

Re: Macaron drip cake

null@example.com (KimN) — Sun, 20 Nov 2016 09:04:41 +0000

Dat drip probleem ken ik. Wanneer je witte chocolade gebruikt moet je de verhouding aanpassen. Melk en pure chocolade is 1:1 bij witte chocolade gebruik je dubbel de hoeveelheid chocolade in verhouding tot de slagroom. Anders blijft het drip lopen en stolt hij niet mooi. Heb je de macarons zelf gemaakt?

Re: Macaron drip cake

null@example.com (lady-vall) — Sun, 20 Nov 2016 08:50:54 +0000

Mooie taart!

Re: Macaron drip cake

null@example.com (Klierin) — Sun, 20 Nov 2016 01:44:27 +0000

Haha, ik bedoel uiteraard macaron en niet macaroni

Macaron drip cake

null@example.com (Klierin) — Sun, 20 Nov 2016 01:42:26 +0000

Volgende keer iets minder 'drippen' maar ik ben er blij mee.
Chocoladetaart, gevuld met gezouten karamel en opgeklopte ganache.