DeLeuksteTaarten.nl Forum - En ook mijn 1e dripcake is een feit...

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (Elize van B.) — Mon, 14 Nov 2016 20:42:48 +0000

Hij ziet er zeker leuk uit ja! Heel mooi gelukt

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (Baklataart) — Mon, 14 Nov 2016 15:49:57 +0000

dank je voor het delen hoe je dat gedaan hebt, echt heel erg leuk hoor ga het even opslaan!!!

Dank je wel

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (vonn) — Sun, 13 Nov 2016 20:01:46 +0000

Echt heel mooi en wat lief dat je deze ter beschikking had gesteld voor dit goede doel.

Groetjes Vonn

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (LaLuub) — Sun, 13 Nov 2016 17:58:17 +0000

Baklataart schreef:

super mooi en je choco stukken zijn prachtig!! en dan de vulling jeetje dat klinkt wel heel eg lekker en machtig!!!
en wat een leuk idee om het met bruine suiker te doen , zal heerlijk smaken

Normaal ben ik van de frisse vullingen, maar dat is deze niet bepaald (daarom ook wel een beetje zenuwachtig voor de reactie ). Maar 1 ding weet ik al wel redelijk zeker: dit is inderdaad wel een caloriebommetje

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (LaLuub) — Sun, 13 Nov 2016 17:53:06 +0000

Dank jullie wel allemaal! De chocoladestukken heb ik inderdaad zelf gemaakt. Had dit idee gezien op het internet en vond het superleuk en feestelijk. En het is zoooo simpel!!

Reep pure chocola in de magnetron gesmolten, uitgesmeerd op een stuk bakpapier, wat golden dust erover gestrooid, met een mesje die dust wat 'doorgeroerd'/verspreid over de chocola. Lekker willekeurig.

Ik had nog van die zachte witte suikerparels, die heb ik in een plastic zakje gedaan, paar druppels gouden kleurgel bij in, even 'kneden', en die gouden suikerparels over de nog natte chocola gestrooid.

Chocola even ietsje laten drogen, toen met een mes alvast de snedes er half in gezet. In de koelkast even goed koud en hard laten worden. En toen kon ik de stukken heel mooi breken op die snijlijn.

Mooi effect toch? En dit kan dus met alle kleuren dust!! (ik zie al zoveel mooie dingen voor me ) . Maar omdat ik gouden dust wilde gebruiken, heb ik dus ook de kleur van de botercreme hierop aangepast, voor een mooi samenhangend geheel.

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (Marianne) — Sun, 13 Nov 2016 16:01:16 +0000

Die is echt gaaf geworden!

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (Bakkerie) — Sun, 13 Nov 2016 10:59:28 +0000

Leuk! En klinkt wel heel lekker

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (Baklataart) — Sun, 13 Nov 2016 09:55:24 +0000

super mooi en je choco stukken zijn prachtig!! en dan de vulling jeetje dat klinkt wel heel eg lekker en machtig!!!

en wat een leuk idee om het met bruine suiker te doen , zal heerlijk smaken

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (KimN) — Sun, 13 Nov 2016 08:48:15 +0000

Gaaf gedaan in die bruintinten. Heb je de chocolade brokken zelf gemaakt?

Re: En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (lady-vall) — Sat, 12 Nov 2016 23:11:52 +0000

Hij is goed gelukt en ziet er prachtig uit!!

En ook mijn 1e dripcake is een feit...

null@example.com (LaLuub) — Sat, 12 Nov 2016 21:30:33 +0000

Zag er al velen voorbijkomen, en nu kon ik er ook een maken: de chocolade drip cake.
Deze taart was voor het winnende lot van Spieren voor Spieren, waar ik een taartverloting voor had georganiseerd. Superleuk om hiervoor deze taart ter beschikking te stellen.

Hoop dat jullie hem ook mooi vinden.

Ben erg benieuwd naar hoe de smaak zal zijn. Wordt morgen aangesneden.
Hij is gevuld met 1 laag pure chocoladebavarois, 1 laag Bruinesuiker Meringue Botercreme met geroosterde&gezouten Pecannoten erdoor, en 1 laag slagroom. Taart is afgesmeerd met de Bruinesuiker Meringue Botercreme, en heeft een Pure Chocoladeganache als drip. Een hele mond vol, letterlijk en figuurlijk

Normaal ben ik absoluut niet van de botercreme als vulling, maar dit is dus mijn 1e uitzondering. Benieuwd of het voor herhaling vatbaar is. 't Ziet er in ieder geval wel leuk uit zo, toch?