DeLeuksteTaarten.nl Forum - Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T08:24:18Z

Dank je Kirsten! Ik leer met de minuut :-)

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T08:18:42Z

Move -> taartdecoratie algemeen

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T07:44:21Z

Ik bak de soezen in 20 min gaar, maar ze zakken meestal wat in. Is inprikken na minuut of 18 aan te raden zodat de binnenkant ook 'uitdroogt'?

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T07:27:01Z

Thanks, ook mijn traditionele soezen glimmen niet zo mooi vind ik. Is de temperatuur die aangehouden moet worden voor witte, melk en puur chocolade gelijk?

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T07:19:51Z

Ik meld het wel even voor je.
Bij elke titel van een topic staat wat je er kan plaatsen.

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T07:08:01Z

Dank je. Het hoort dus ook thuis onder het thema 'Decoreren'...

Mijn excuses, ben net nieuw.

Kan ik dit onderwerp nog verplaatsen?

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-07T05:40:23Z

Dit topic is voor voor vragen over bakken en vullen.
En op het moment van mijn vraag stond er alleen een foto, excuus.

Om het glimmend te krijgen moet het.de juiste temperatuur hebben bij verwerken, ook glimt ganache meer, dat zou je misschien ook kunnen gebruiken.

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-06T21:08:15Z

Hoi,

Wat is je vraag?

Re: Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-06T21:05:59Z

Rainbow Soezen 'bakken, vullen en kleuren'

2016-11-06T20:52:22Z

Weet iemand hoe ik de kleurenchocolade mooi glanzend krijg?