DeLeuksteTaarten.nl Forum - Enchanted cream

Re: Enchanted cream

null@example.com (Tante Tien) — Fri, 09 Sep 2016 19:00:11 +0000

Zijn we er al achter wat het nou eigenlijk is? Ik heb het vandaag gemaakt en met wat pina-colada-oliedruppels erdoor vond ik het wel lekker. Maar slagroomachtig is het niet. Ik kon het zo met koud water wegspoelen. Het doet mij eerder aan schuim denken...
Handig spul, dat wel. Het is zo klaar en lekker stevig. Ik heb er een taart mee afgesmeerd en er bloemen mee gespoten op de taart.

Tieneke

Re: Enchanted cream

null@example.com (Marianne) — Sat, 06 Aug 2016 17:22:27 +0000

Esther68 schreef:

Ik ben, denk ik, 1 van de weinige die niet enthousiast is over de EC (FunCakes). Misschien als vulling, maar als toef vond ik het niet lekker. Het leek een beetje op de roze/gele schuimblokken maar dan zachter.

Ik ben met jou
Het is mooi spul hoor, daar niet van. Maar geef mij maar een lekkere botercrème

Re: Enchanted cream

null@example.com (anja66) — Sat, 06 Aug 2016 11:17:46 +0000

Ik vind E nog het meest te vergelijken met klopklop. Wordt alleen iets luchtiger.

Re: Enchanted cream

null@example.com (Esther68) — Thu, 04 Aug 2016 09:13:08 +0000

Willeke87 schreef:

Esther68 schreef:
Ik ben, denk ik, 1 van de weinige die niet enthousiast is over de EC (FunCakes). Misschien als vulling, maar als toef vond ik het niet lekker. Het leek een beetje op de roze/gele schuimblokken maar dan zachter.
Smaken verschillen natuurlijk, maar om mee te werken is het wel ideaal toch?!
Je kunt het beste een smaakje naar keuze toevoegen, dan is het echt lekker!

Je kunt er inderdaad wel mooie toeven mee spuiten, maar ik vind de structuur van de EC niet fijn in mijn mond . Te luchtig. Veel luchtiger dan bv bc (mix, de mbc vind ik ook niet lekker), mokkacreme, (aangevette) slagroom enz. Deze zijn wel machtiger, maar wel lekkerder

Re: Enchanted cream

null@example.com (Willeke87) — Thu, 04 Aug 2016 08:25:04 +0000

Esther68 schreef:

Ik ben, denk ik, 1 van de weinige die niet enthousiast is over de EC (FunCakes). Misschien als vulling, maar als toef vond ik het niet lekker. Het leek een beetje op de roze/gele schuimblokken maar dan zachter.

Smaken verschillen natuurlijk, maar om mee te werken is het wel ideaal toch?!
Je kunt het beste een smaakje naar keuze toevoegen, dan is het echt lekker!

Re: Enchanted cream

null@example.com (Esther68) — Thu, 04 Aug 2016 08:04:02 +0000

Ik ben, denk ik, 1 van de weinige die niet enthousiast is over de EC (FunCakes). Misschien als vulling, maar als toef vond ik het niet lekker. Het leek een beetje op de roze/gele schuimblokken maar dan zachter.

Re: Enchanted cream

null@example.com (Bakkerie) — Wed, 03 Aug 2016 20:55:52 +0000

ik ben ook eens gaan googlen, werd ook wel nieuwsgierig. Het lijkt er toch op dat enchanted cream een "creme chantilly"- achtig iets is, het wordt onder verschillende merknamen verkocht en beschreven als roomcreme en stevige slagroom. Slagroompoeder zou ik dus zeggen Misschien dat het iets langer houdbaar is, omdat het gemaakt wordt van gedroogd poeder? Lang buiten de koelkast kan ik me niet voorstellen, er zit melkpoeder in, dus als daar water bijgevoegd wordt, krijg je toch melk? Wellicht dat het wel iets steviger is dan standaardslagroom door de verschillende toevoegingen.
ik heb het nooit gebruikt, ben ook niet zo van de zakjes en al helemaal niet als er meer e-nummers dan "gewone" ingrediënten opstaan, maar veel mensen zijn wel enthousiast, dus het zal vast werken en smakelijk zijn.

Re: Enchanted cream

null@example.com (marja van de graaf) — Wed, 03 Aug 2016 13:01:55 +0000

vonn schreef:

enchanted cream werkt heel fijn, je kan het alleen met water aanmaken dan kan je het buiten de koeling bewaren of alleen melk of melk en water.
je kan er ook gesmolten chocola door doen dat is echt zalig en ook allerlei andere smaakstoffen.
ik vind het een erg fijn product.
groetjes vonn

Ik wilde het graag zelf maken, ik ben niet zo van dingen uit pakjes. In dit geval zal ik wel moeten, iedereen is zo positief, ik ga het proberen. Alleen vullen, of toefen op de cc. Afsmeren kan niet ivm het water wat erin zit, toch?

Re: Enchanted cream

null@example.com (marja van de graaf) — Wed, 03 Aug 2016 13:01:46 +0000

vonn schreef:

enchanted cream werkt heel fijn, je kan het alleen met water aanmaken dan kan je het buiten de koeling bewaren of alleen melk of melk en water.
je kan er ook gesmolten chocola door doen dat is echt zalig en ook allerlei andere smaakstoffen.
ik vind het een erg fijn product.
groetjes vonn

Re: Enchanted cream

null@example.com (vonn) — Wed, 03 Aug 2016 09:52:22 +0000

enchanted cream werkt heel fijn, je kan het alleen met water aanmaken dan kan je het buiten de koeling bewaren of alleen melk of melk en water.
je kan er ook gesmolten chocola door doen dat is echt zalig en ook allerlei andere smaakstoffen.
ik vind het een erg fijn product.

groetjes vonn

Re: Enchanted cream

null@example.com (marja van de graaf) — Wed, 03 Aug 2016 09:22:18 +0000

Willeke87 schreef:

Poeder, melk en water. Weet zo niet wat de ingrediënten vd poeder zijn, maar in webshop van dlts is dat wel te vinden..

Dat houdt dus eigenlijk in dat het niet helemaal zelf te maken is. Heb altijd de poeder van bijv. FC nodig.
Ik ga dat dan proberen.
Bedankt voor je reactie

Re: Enchanted cream

null@example.com (Willeke87) — Wed, 03 Aug 2016 05:03:05 +0000

Poeder, melk en water. Weet zo niet wat de ingrediënten vd poeder zijn, maar in webshop van dlts is dat wel te vinden..

Re: Enchanted cream

null@example.com (marja van de graaf) — Tue, 02 Aug 2016 20:48:48 +0000

Willeke87 schreef:

Clottedcream is ingedikte melk, verwarmd en weer aflaten koelen.
Bij enchanted creme komt geen slagroom aan te pas en is echt wat anders.

Waar wordt enchanted cream dan van gemaakt?

Re: Enchanted cream

null@example.com (marja van de graaf) — Tue, 02 Aug 2016 20:48:02 +0000

Waar wordt enchanted cream dan van gemaakt?

Re: Enchanted cream

null@example.com (Willeke87) — Tue, 02 Aug 2016 18:35:40 +0000

Clottedcream is ingedikte melk, verwarmd en weer aflaten koelen.
Bij enchanted creme komt geen slagroom aan te pas en is echt wat anders.