DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste drip cake!

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (KimN) — Sat, 03 Sep 2016 20:58:01 +0000

lilli schreef:

Heb je melts gebruikt of gewoon een reep gehaald bij de supermarkt?

Ow jee, hele hele late reactie... sorry daarvoor.
Heb geen melts gebruikt, gewoon chocolade uit de supermarkt.

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (lilli) — Fri, 29 Jul 2016 14:18:10 +0000

Heb je melts gebruikt of gewoon een reep gehaald bij de supermarkt?

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (KimN) — Thu, 28 Jul 2016 22:29:08 +0000

@ Lilly, ik heb de drip gemaakt van gesmolten witte chocolade. Deze stolt mooi als hij eenmaal is afgekoeld. Ganache stolt eigenlijk niet meer omdat hij is vermengd met slagroom. Denk dat ie daardoor plakkerig zal blijven.

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (lilli) — Thu, 28 Jul 2016 17:48:01 +0000

Leuk geworden! ik moet volgende een drip taart maken (mn eerste) en vroeg me af of je drip hebt gemaakt van witte chocolade of witte chocolade ganache ?

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Willeke87) — Mon, 25 Jul 2016 20:07:07 +0000

Je hebt gelijk, nu ik het recept zelf nog eens bekijk, lijk me ook dat dat niet zal gaan.
De creme is wel erg lekken! Uitproberen waard!

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (KimN) — Mon, 25 Jul 2016 19:38:54 +0000

Ik denk dat het niet goed zal gaan, geen van de ingrediënten heeft de eigenschap hard/stevig te worden na koeling. De chocolade die eroverheen gaat is nog warm, vrees dat je crème laag eraf zal glijden en dat is zonde van je werk. Doordat de boterlaag goed koud is stolt de chocolade sneller. Recept voor je crème klinkt wel erg lekker trouwens ☺

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Willeke87) — Mon, 25 Jul 2016 17:53:39 +0000

Vanille, volle melk, kristalsuiker, espressokoffiepoeder, custardpoeder, boter en eventueel kahlúa. Dat tot een creme draaien, erg lekker!
Wat denken jullie, zou dat kunnen om n dripcake af te smeren?

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Willeke87) — Mon, 25 Jul 2016 15:32:21 +0000

KimN schreef:

@ Willeke ik gebruik inderdaad gewoon botercreme, niets speciaals.
Je zou het ook met ganache kunnen doen die je kleurt met kleurstof voor chocolade. Wat gebruik je voor je bokkepootjes crème?

Bedankt. Ik heb het recept zo niet bij de hand, zal je dat later even laten weten..

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Baklataart) — Mon, 25 Jul 2016 14:20:43 +0000

Ja ik was ook benieuwd naar je crème van de bokkenpootjes

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (KimN) — Mon, 25 Jul 2016 14:03:32 +0000

@ Willeke ik gebruik inderdaad gewoon botercreme, niets speciaals.
Je zou het ook met ganache kunnen doen die je kleurt met kleurstof voor chocolade. Wat gebruik je voor je bokkepootjes crème?

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Willeke87) — Sun, 24 Jul 2016 21:19:15 +0000

Vraagje over je leuke taart, je smeert af met botercreme denk ik. Heb je daar een speciaal recept voor gebruikt? Zelf lusten we geen boter creme ook niet van n mix, dus ik dacht ik ga afsmeren met de creme die ik ook in m'n bokkepootjes gebruik. Of jij moet n goed recept hebben?!:)

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Elize van B.) — Fri, 22 Jul 2016 13:47:09 +0000

Goed gelukt! Ziet er erg leuk uit

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (Baklataart) — Fri, 22 Jul 2016 08:55:20 +0000

KimN schreef:

@Baklataart: nee hoor was eigenlijk helemaal niet moeilijk. Wil een volgende keer de drips was fijner hebben, dus opbrengen met een kleiner lepeltje dan moet het goedkomen. ☺

oh dat is fijn!! ik zag op filmpjes ook dat ze het met een spuitzakje deden die drips dat zag er ook handig uit

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (marielrooijakkers) — Thu, 21 Jul 2016 18:54:21 +0000

heel leuk hoor!

Re: Mijn eerste drip cake!

null@example.com (vonn) — Thu, 21 Jul 2016 15:17:31 +0000

Hij is echt heel erg leuk. Idd beter dan fondant nu

Groetjes Vonn