Baklataart schreef:

nee begrijp het zeker niet .

laatst las ik in een topic dat als je maar steeds het zelfde kopje gebruikt het goed komt.

maar dan denk ik ik heb hier een klein kopje en een veel grotere dan wordt het taartje toch wel heel anders  

dus ik lees met je mee maar heb wel cups gekocht gewoon voor het gemak  

Als je in 1 recept steeds hetzelfde kopje,beker of glas gebruikt blijven de verhoudingen gelijk,je moet niet voor de bloem een theekopje nemen en voor de suiker een kopje van een ander formaat ( ik noem maar een voorbeeld) Bij familie is Australië gebruiken ze gewoon een koffie beker voor het recept, is het eind resultaat te groot of te klein dan passen ze de maat van de beker aan voor de volgende keer.

Ik heb dan altijd moeite met recepten waarin staat 1 ei, met zoveel cups van dit en zoveel cups van dat. Want dan kun je wel altijd de zelfde "cup" gebruiken, maar dat ene ei, dat wordt toch niet groter omdat je een grotere koffiebeker gebruikt als maat, of kleiner, omdat je toevallig alleen een espressokopje bij de hand hebt? En dan kloppen de verhoudingen toch niet meer? (nog maar niet te spreken over de verschillende maten eieren....)

Baklataart schreef:

nee begrijp het zeker niet .

laatst las ik in een topic dat als je maar steeds het zelfde kopje gebruikt het goed komt.

maar dan denk ik ik heb hier een klein kopje en een veel grotere dan wordt het taartje toch wel heel anders  

dus ik lees met je mee maar heb wel cups gekocht gewoon voor het gemak  

Als je in 1 recept steeds hetzelfde kopje,beker of glas gebruikt blijven de verhoudingen gelijk,je moet niet voor de bloem een theekopje nemen en voor de suiker een kopje van een ander formaat ( ik noem maar een voorbeeld) Bij familie is Australië gebruiken ze gewoon een koffie beker voor het recept, is het eind resultaat te groot of te klein dan passen ze de maat van de beker aan voor de volgende keer.

Ik heb dan altijd moeite met recepten waarin staat 1 ei, met zoveel cups van dit en zoveel cups van dat. Want dan kun je wel altijd de zelfde "cup" gebruiken, maar dat ene ei, dat wordt toch niet groter omdat je een grotere koffiebeker gebruikt als maat, of kleiner, omdat je toevallig alleen een espressokopje bij de hand hebt? En dan kloppen de verhoudingen toch niet meer? (nog maar niet te spreken over de verschillende maten eieren....)

nee begrijp het zeker niet .

laatst las ik in een topic dat als je maar steeds het zelfde kopje gebruikt het goed komt.

maar dan denk ik ik heb hier een klein kopje en een veel grotere dan wordt het taartje toch wel heel anders  

dus ik lees met je mee maar heb wel cups gekocht gewoon voor het gemak  

Als je in 1 recept steeds hetzelfde kopje,beker of glas gebruikt blijven de verhoudingen gelijk,je moet niet voor de bloem een theekopje nemen en voor de suiker een kopje van een ander formaat ( ik noem maar een voorbeeld) Bij familie is Australië gebruiken ze gewoon een koffie beker voor het recept, is het eind resultaat te groot of te klein dan passen ze de maat van de beker aan voor de volgende keer.

Ik dacht trouwens dat amerikaanse cups groter waren dan engelse... Maar het maakt natuurlijk niet uit als je ze inderdaad maar niet combineert met elkaar.

Tieneke

laatst las ik in een topic dat als je maar steeds het zelfde kopje gebruikt het goed komt.

maar dan denk ik ik heb hier een klein kopje en een veel grotere dan wordt het taartje toch wel heel anders  

dus ik lees met je mee maar heb wel cups gekocht gewoon voor het gemak  

op de één of andere manier trekken vooral de Amerikaanse bakrecepten mij aan.
Om deze te kunnen maken en dus achter het aantal grammen en/of milliliters te komen, zoek ik op internet naar omrekentabellen
(conversions).
En dan let ik er op dat het over Amerikaanse cups gaat en bijvoorbeeld geen Britse.
Maar dan nog zitten er verschil in.

Ik geef een voorbeeld:
1/2 cup butter: ik krijg als antwoord 113 gram, 115 gram en 120 gram.
Ik kan me voorstellen dat 113 gram door sommigen wordt afgerond naar 115 gram, maar ik snap die 120 dan niet.
En dat maakt mij dan weer nieuwsgierig en ook wat onzeker.
Het is niet alleen bij boter zo, ook bij andere ingrediënten.
Snapt iemand anders dit verschil?