DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

Re: Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-02T19:34:07Z

lang delftje schreef:

Wij snijden ze met de eiersnijder.
En bestrooien met suiker doet wonderen. Het vocht wordt dan een beetje stroperiger.

Dat zou inderdaad ook nog een oplossing zijn.

Re: Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-02T15:03:37Z

Wij snijden ze met de eiersnijder.
En bestrooien met suiker doet wonderen. Het vocht wordt dan een beetje stroperiger.

Re: Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-01T20:32:49Z

Dank jullie dames......dat wordt deppen

Re: Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-01T20:32:35Z

Dank jullie dames......dat wordt deppen

Re: Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-01T19:55:55Z

Toch een dikkere laag botercrème eronder, dat zou in theorie goed moeten werken. Je kan ook de aardbeien even laten uitlekken na het doorsnijden, of op een keukenpapiertje leggen met de vochtige kant.

Re: Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-01T19:53:16Z

euh..... droog deppen voor je ze in de taart gebruikt??
dikkere laag botercreme.....
Geen idee. ik gebruik ook vaak verse aardbeien en nog nooit last van vocht gehad.

Help: vocht van aardbeien drijft uit de taart ???!!

2016-05-01T17:04:40Z

Dit weekend heb ik taart gemaakt met daarin verse aardbeien verwerkt. Echter, tijdens het decoreren van de taart zag ik langzaam vocht onder uit de taart drijven. Ik had de aardbeien half door gesneden, dus denk dat dat de oorzaak is. Had wel een laagje botercreme eronder gesmeerd en ook een dijkje gespoten. De aardbeien waren te groot om niet door te snijden. Herkenbaar ? Hoe lossen jullie dit op?