DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

Re: hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (lilli) — Tue, 29 Mar 2016 22:52:31 +0000

Ikzelf vind de tabellen te niet kloppen. bij een 10, 15 en 20 cm is het teveel mix en als je de tabel aanhoudt voor de 25 en 30 cm heb je weer te weinig en en moet je extra maken (of genoegen nemen met een lage biscuit ;D).

Re: hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (vonn) — Mon, 28 Mar 2016 11:13:06 +0000

Ik gebruik altijd de tabellen op de funcakes pagina.

Groetjes Vonn

Re: hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (joke46) — Mon, 28 Mar 2016 10:58:13 +0000

Dank je wel esther hier heb ik wat aan

Re: hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (Esther68) — Mon, 28 Mar 2016 10:43:52 +0000

De tabellen geven een te lage hoeveelheid aan, vind ik. Ik gebruik voor de 30 cm 600 gr mix. Biscuit wordt dan 7-8 cm hoog. Als ik weeg met water en dan die verhoudingen gebruik, stroomt mijn bakblik soms over. Zeker bij de kleinere maten.

Re: hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (joke46) — Mon, 28 Mar 2016 10:18:09 +0000

Ja dat heb ik gedaan en volgens de formule.
Maar het verschil is zo groot met de formule en de tabellen op het forum

Re: hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (bakmijntaart) — Mon, 28 Mar 2016 09:42:33 +0000

Even opmeten. Tellen hoeveel halve liters water er in het bakblik passen totdat deze helemaal gevuld is. En dan is de formule:

Per halve liter water = 1 ei (50gr), 66 gram biscuitmix en 6 ml water. ( vanille/naturel biscuit )
Per halve liter water = 1 ei (50gr), 85 gram biscuitmix en 18 ml water ( chocolade biscuit )

hoeveel mix gebruiken jullie bij een 30 cm rond

null@example.com (joke46) — Mon, 28 Mar 2016 08:43:54 +0000

Want als ik het via de uitleg van djher doet dan gebruik ik mix 637 ei 490.
En via de tabellen mix 450 ei 350.
Ik vind het verschil zo groot.