DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fruitige ganache

Re: Fruitige ganache

2015-12-31T10:31:15Z

Bedankt Anick67, ik heb het ondertussen al uitgevonden

En hier is ze :

Re: Fruitige ganache

2015-12-30T20:54:14Z

Dan is het frambozen ganache..... die ik in de recepten nog altijd wel degelijk bereid zie worden met...... slagroom!

Re: Fruitige ganache

2015-12-30T18:33:51Z

Wel, het is een ganache, waarvan een deel het fruit maakt. Ik heb op mijn blog al een frambozen ganache klaar maar cassis is iets anders en heb ik ook een andere structuur van nodig - alleen ietsje extra dan normaal :-)

Re: Fruitige ganache

2015-12-30T16:34:08Z

Wat versta jij onder fruitige ganache? Bést belangrijk onderdeel van ganache is namelijk de slagroom.......

Re: Fruitige ganache

2015-12-30T14:09:06Z

Bedankt Bibi89, ik heb gekeken maar er staat niets over fruitige ganache alleen chocolade ganache op basisvan slagroom. En dat is niet hetzelfde, denk ik toch.

Re: Fruitige ganache

2015-12-30T10:42:41Z

Heb je hier al eens gekeken? http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=91996

Fruitige ganache

2015-12-29T16:13:31Z

Heeft iemand ervaring met witte chocolade ganache met fruit? Ik moet tot zondag een taart maken maar kan nergens info vinden of ik een taart, gedecoreerd met fruitige ganache ook kan invriezen. Bedankt voor elke snelle hulp.

Wel, meisjes het is me gelukt om mijn eigen recept voor cassis ganache uit te vinden. HURAAA !!! :-)
Zelf uitgevonden, uitgetest en nu wacht het voor gebruik en foto :-)

Maar toch bedankt aan iedereen voor zijn hulp :-)