DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wilton Checkerboard set hoeveel CC mix aanhouden?

Re: Wilton Checkerboard set hoeveel CC mix aanhouden?

2015-12-09T19:14:20Z

Oh ja en met mijn hete lucht oven van whirlpool doe ik het 40 min op 160 graden.

Re: Wilton Checkerboard set hoeveel CC mix aanhouden?

2015-12-09T19:13:38Z

Ben zelf maar gaan experimenteren met mislukte taart als gevolg, maar weet voor de volgende keer wat te doen. Je heb nodig 500 gr. cc mix, 5 eieren en 250 gr boter (geen vloeibaar) Als het beslag klaar is heb je 1000 gram beslag. Dit ga je verdelen over 6 bakjes. Zie onderstaande grammen. Dit is voldoende om 2 bakvormen te vullen.

Buitenste ring = 350 gr x 2 = 700
Middelste ring = 150 gr x 2 = 300
Binnenste ring = 50 gr x 2 = 100

Totaal : = 1100 gram

Bakvorm 1 doe je bijvoorbeeld van buiten naar binnen : Rood, Geel, Groen
dan is bakvorm 2 van buiten naar binnen : geel, groen, rood

Weeg en kleur je beslag pas als je het daadwerkelijk de bakvorm gaat vullen. Dan weet je zeker dat je per kleur voldoende heb. Het is belangrijk dat je een cakemix gebruikt, maakt niet uit wat voor smaak, maar geen bescuitmix, dit is namelijk te slap en lopen de kleuren in elkaar over.

Ik heb een hete lucht oven en die zet ik op 160 graden en dan per 15 min check ik het even. In totaal staat het ongeveer 40 min in de oven. Na een half uur leg ik een stukje bakpapier op de taart want de verbrand het niet en blijven de kleuren mooi.

Re: Wilton Checkerboard set hoeveel CC mix aanhouden?

2015-12-08T16:11:46Z

21 keer bekeken, maar niemand weet het antwoord?

Wilton Checkerboard set hoeveel CC mix aanhouden?

2015-12-07T14:00:57Z

Hallo allemaal, Ik heb het forum even doorzocht en wel wat berichten gevonden, maar het is nog steeds niet duidelijk hoeveel CC mix er nou gebruikt moet worden. Het recept wat op de verpakking staat is niet de mixvorm, kan iemand mij helpen?

De vormen zijn 22,8 dm en 3,8 cm hoog en dat 3 x

Ik wil ook graag dan 3 kleuren gebruiken.

Alvast bedankt!