<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Duivelse Caramel Ganache.....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=246607 Thu, 15 Oct 2015 20:26:25 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Duivelse Caramel Ganache.....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645747#p2127645747 voor je bericht!!!!!

]]> Thu, 15 Oct 2015 20:26:25 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645747#p2127645747 <![CDATA[Re: Duivelse Caramel Ganache.....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645746#p2127645746 Bedankt

]]> Thu, 15 Oct 2015 20:26:09 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645746#p2127645746 <![CDATA[Re: Duivelse Caramel Ganache.....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645745#p2127645745 Ik denk dat er teveel vocht in zit in verhouding tot de chocolade om er mee af te smeren. Normale ganache is minimaal 1:1 en dit is 2:1. Denk dat het door de ddl ook te 'taai' is om af te smeren. Vrees dat je je biscuit kapot trekt.

]]> Thu, 15 Oct 2015 20:07:04 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645745#p2127645745 <![CDATA[Duivelse Caramel Ganache.....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645741#p2127645741 Een hele goedeavond allemaal!

Ik heb een vraagje over de caramel ganache. Deze lijkt me duivels lekker. Maar ik vraag me af of je ook hiermee kunt afsmeren. Of is het echt alleen als vulling bedoeld? En zou dit ook als een stevige toef op een cupcake kunnen?

Nou ik hoor het graag van jullie!

Groetjes!

]]> Thu, 15 Oct 2015 19:24:51 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127645741#p2127645741