DeLeuksteTaarten.nl Forum - Welke vulling raden jullie aan?

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Rylke84) — Thu, 22 Oct 2015 19:56:06 +0000

Chocomousse is ook lekker of oreoroom!

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Sonja Speijer) — Thu, 22 Oct 2015 11:41:40 +0000

nee daar ben ik inderdaad achter gekomen. Dus gewoon lekker eigen gemaakte boter crème

hoeveel boter crème moet ik ongeveer maken bij een taart van 20 en 25 cm + dijkjes?

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (MariekjeJo) — Thu, 22 Oct 2015 09:14:25 +0000

Nou gewoon doen dan! Niet te veel twijfelen, dan maak je het alleen maar lastig voor jezelf.
Niet afsmeren met die Chantilly cream he, dan wordt het een smeltdrama...

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Sonja Speijer) — Thu, 22 Oct 2015 07:08:01 +0000

Bij de choco biscuit ben ik eruit. Dat wordt Mascarpone met chocopasta en een laag creme Chantilly met oreokoekjes...

Alleen bij mijn Naturelbiscuit ben ik er nog niet uit. Waarschijnlijk word dit gewoon lekker banketbakkersroom met aardbeienjam. Mijn zoontje vind dit heerlijk en het is tenslotte zijn verjaardag...

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Sonja Speijer) — Wed, 14 Oct 2015 13:06:52 +0000

|[ Liz ]| schreef:

De monchou vulling kan je vinden bij recepten van deze site.

dank je voor de tip! Ik denk dat het inderdaad monchou word Maak jij twee lagen of 1 laag?

bijv. 1 laag Monchou en 1 laag aardbeienjam? Of doe je gewoon 1 laag? En maak je een dijkje van botercreme? Ik bedek hem namelijk met fondant...

en kan de naturel biscuit gewoon gevuld worden met aardbeien bavarois of is dat dan dubbelop?

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (|[ Liz ]|) — Wed, 14 Oct 2015 12:56:38 +0000

De monchou vulling kan je vinden bij recepten van deze site.

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Sonja Speijer) — Wed, 14 Oct 2015 12:30:48 +0000

Ik wil dan de naturel biscuit vullen met aardbeien bavarois, want dat vind mijn zoontje lekker, en lijkt mij die monchou vulling wel lekker met die chocobiscuit, maar hoe maak ik deze vulling?

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Sonj@) — Tue, 13 Oct 2015 18:39:09 +0000

Als je een beginner bent zou ik niet gaan voor een koelkastvulling

Als je gaat voor een cremevulling op boterbasis of een ganache dan kun je lekker op je gemak decoreren zonder je zorgen te hoeven maken over de houdbaarheid van je vulling

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (|[ Liz ]|) — Tue, 13 Oct 2015 13:50:20 +0000

Ik vind een monchou vulling erg lekker bij chocolade biscuit. Mijn familie deelt deze mening met me haha

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (MariekjeJo) — Tue, 13 Oct 2015 12:08:45 +0000

oh ja, er staat bovenaan de pagina een sticky waarin combi's gedeeld worden.
bij naturelbisuit kan alles, bij de chocoladebiscuit zou ik de combis aanhouden waar chocolade en x gecombineerd worden. zit je altijd goed ☺

Re: Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (MariekjeJo) — Tue, 13 Oct 2015 12:07:07 +0000

als je nog een beginner bent dan zou ik zeker die bavarois een keertje uitproberen, de helft van het recept bijvoorbeeld. Bavarois is ook een lekker toetje

Welke vulling raden jullie aan?

null@example.com (Sonja Speijer) — Tue, 13 Oct 2015 09:39:42 +0000

Voor mijn zoontje zijn 4de verjaardag ga ik een stapeltaart maken.

Die van 25 cm word gewone biscuit en de 20 cm choco biscuit. Nu mijn vraag, welke vulling is lekker ertussen?

Ik dacht zelf aan witte chocolade bavaroise tussen de chocobiscuit en aardbeienbavaroise in de gewone biscuit. Goed plan? Of zal ik gewoon banketbakkersroom doen?

Ben nog een beginner, heb ook nog nooit de bavaroise gemaakt...

Tips zijn welkom!