DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn 1e ganache taartje

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Baklataart) — Mon, 07 Sep 2015 13:28:09 +0000

verrukkelijk zeg, het water loopt me in de mond

heel mooi gemaakt en wat zien die aardbeien er ook heerlijk uit zeg, een super taart

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Dutchdelite) — Sun, 06 Sep 2015 20:20:21 +0000

ja het recept: (wel in amerikaanse maten, maar met de juiste maat beker heel goed te doen)

'My Dad's Chocolate Mousse'

2 cups of heavy cream (gewone slagroom (>35% vet) 2 cups = 500 ml)
1/2 cup sugar
3 tablespoons unsweetended Dutch-process cocoa powder ('gewone' cocoapoeder van bv Kruger)
1 tablespoon Kahlua or coffee liquer (ik doe 3 eetlepes, net wat lekkerder)

Voor de stevigheid doe ik 3 zakjes klopfix er door heen.

Alles bij elkaar doen in een stalen mengkom, hoge snelheid voor 1 minuut (ik doe tijdens het kloppen de klopfix erbij, tot die stevig is)

Direct gebruiken of in de koeling in een luchtdicht bakje voor 3 dagen.

Absolute aanrader, ik gebruik de cakemix voor chocolade spongecake van Funcakes.

Voor de ganache heb ik dit recept gebruikt, erg goed recept:

http://gateauke.nl/recept-voor-ganache-om-af-te-smeren/

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Tortje) — Sun, 06 Sep 2015 17:34:57 +0000

Waauw die ziet er superlekker uit, het water loopt me in de mond!

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (lady-vall) — Sun, 06 Sep 2015 17:30:14 +0000

Ohh top, wat een plaatje, ziet er erg smakelijk uit!

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 06 Sep 2015 16:49:34 +0000

Ook ik zit kwijlend achter mijn beeldscherm... en ga op zoek naar een reep chocolade. Zo'n foto schreeuwt toch om chocola in je mond! Heerlijk!

Tieneke

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Bianca1969) — Sun, 06 Sep 2015 16:18:20 +0000

Aardig???? Hij is geweldig geworden. Hij ziet er uit om zo in te bijten. mooi die aardbeien zo er op gestapelt. Echt een wow-taartje, het water loopt me in de mond.

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (KimN) — Sun, 06 Sep 2015 16:13:07 +0000

Lekker zeg! Wil he dat recept van je chocolade mousse met ons delen ?

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (kimi) — Sun, 06 Sep 2015 15:51:54 +0000

Oooo lekkkeeeerr.. Hmmm

Re: Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Sonj@) — Sun, 06 Sep 2015 15:33:24 +0000

Ooooooo lekkkkkkkerrrrrrr!!! Ik kan de chocolade bijna ruiken en zit hier zo wat mijn scherm af te likken

Mijn 1e ganache taartje

null@example.com (Dutchdelite) — Sun, 06 Sep 2015 15:27:38 +0000

Voor de 1e keer vanmorgen een ganache taartje gemaakt voor mijn verjaardag
Chocolade cake gevulde met chocolademousse (recept van de Cakeboss) met chocolade ganache en verse aardbeien.

Ik vind hem best aardig geworden....

Hij was echt onwijs lekker (we zullen de calorieën maar niet tellen )