De figuurtjes van fondant ruim van te voren maken (kan al een week eerder), en dan goed laten uitharden. Dan kun je het zonder problemen op de botercrème doen. Neem aan dat je botercrème niet de 1:1 is, dus dan zit er vocht in, waardoor je fondant kan smelten. Maar als je fondant goed is uitgehard, levert dat geen probleem op als je ze de dag ervoor op de toeven legt. Op deze cupcakes van mij zie je dat ik dat ook zo gedaan heb. Ik had ze vrijdagmiddag gemaakt, en zaterdags werden ze opgehaald. De botercrème op mijn cc is met banketbakkersroom gemaakt, dus zit ook vocht in..
De decoraties had ik in de week voorafgaand al gemaakt en zolang in een taartdoos bewaard.
]]>