DeLeuksteTaarten.nl Forum - stevige elfenvleugeltjes maken voor cupcakes

Re: stevige elfenvleugeltjes maken voor cupcakes

null@example.com (Willeke87) — Mon, 31 Aug 2015 14:23:30 +0000

Je kan het eetpapier of de gelatine toch versieren/schilderen, dan maak je ze vanzelf sierlijk.
Ik zou ook voor 1 van deze 2 gaan, stevig maar niet te zwaar

Re: stevige elfenvleugeltjes maken voor cupcakes

null@example.com (juffratoertjes) — Mon, 31 Aug 2015 11:14:53 +0000

eetbaar papier...mja das een goeie...maar had sierlijke dingetjes in gedachten zo gespoten met chocolade of royal icing...maar breekt zo snel...

gelatine heb ik eens gedaan, vleugeltje gemaakt met dunne ijzerdraad en dan in gesmolten gelatine gedompeld en laten drogen...was een mooi vleugeltje, maar ijzerdraad is niet eetbaar he... :-)

Re: stevige elfenvleugeltjes maken voor cupcakes

null@example.com (taartjesdroom) — Sat, 29 Aug 2015 05:34:44 +0000

Of knippen uit gelatineblaadjes.

Re: stevige elfenvleugeltjes maken voor cupcakes

null@example.com (Esther68) — Fri, 28 Aug 2015 11:16:13 +0000

Ik doe dit (soms) met snoeppapier . De vleugels zien er dan niet zo massief uit, zeg maar, en zijn een stuk lichter .

stevige elfenvleugeltjes maken voor cupcakes

null@example.com (juffratoertjes) — Fri, 28 Aug 2015 10:36:01 +0000

Heeft er iemand tips en trucs voor het maken van stevige (eetbare) elfenvleugels?
Doen jullie dit met royal icing of met chocolade?
Mijn ervaring met royal icing is...je spuit er 60 en je houdt er 2 hele over...
hoe doen jullie dat?
en als jullie het met chocolade doen hoe houden jullie deze lange tijd vloeibaar in een spuitzak?

Groetjes