Je kunt een paar vullingen met ze afspreken en hier dan hele kleine proeftaartjes van maken en daar ook een klein bedrag voor vragen.
Ik zou wel van te voren nog een aanbetaling op de bruidstaart vragen, want stel nou dat ze toch naar iemand anders willen gaan, dan is je werk voor niets geweest.
Ik heb wel eens bij een bruidspaar 10,00 gevraagd voor een heel klein taartje. Zij wilde een miniatuur van hun bruidstaart. Het taartje was toen voor 6-8 personen.

Ook al ben je maar een hobbybakster, jij moet toch ook voor je ingrediënten betalen, en er wat aan verdienen. Van te voren kun je dit met het bruidspaar afspreken. Als ze daar niet meer akkoord gaan, dan weet je meteen waar je aan toe bent.

Maak eerst voor jezelf een lijstje met wat jou makkelijk lijkt/kunt. Die lijst zou je door kunnen mailen, maar aangezien je morgen al boodschappen doet...
Je kunt van tevoren (vandaag nog?) vragen (ik zou bellen) in welke richting ze denken; fruit/choco, mousse/botercrème/jam/banketbakkersroom etc.
Verder kun je maken wat je zelf regelmatig gebruikt, sturen kan niet zo kwaad... 0:-)

Succes, reuze spannend zeg!

ik ga voor half september een bruidstaart maken, en nu heeft het aanstaande bruidspaar gevraagd of ze vullingen konden proeven want zijzelf zijn helemaal niet bekend daarmee. Daar heb ik ja op gezegt maar weet nu eigenlijk niet zo goed hoe ik dat moet doen. Ben 'maar' een hobbybakster-taartenmaakster en wil niet voor een godsvermogen en een grote hoeveelheid vullingen maken om ze vervolgens weg te kunnen gooien. Zo vaak maak ik geen taarten dus is ook lastig om ze voor een andere taart te gebruiken...
Hebben jullie hier ervaring mee? Hoe doen bereiden jullie dit voor? Welke vullingen laten jullie proeven? Ik hoor het graag van jullie, morgen boodschappen doen 

Groetjes, Kirsten