Edit, spuit elf ziet dat dit al genoemd is, hahaha

*edit*
Ik gok deze: http://suikertaartjes-wavy-taart.blogsp … -cake.html ?

Succes!

Mix.         Olie.          Water.
1000 gr.   400gr.       500 gr
500 gr.     200 gr.      250 gr.
250 gr.     100 gr.      125 gr.
125 gr.      50 gr.       62 gr.
62.5 gr.     25 gr.       31 gr.

Dit is dus van de vanillemix!
Overigens ook heel goed om te turnen naar Red Velvet.
50% van het water vervangen door Karnemelk(misschien kan 75% ook wel maar dat moet ik nog even proberen), 5 eetlepels cacao toevoegen en vervolgens weer wat scheutjes karnemelk om beslag weer iets dunnen te maken.
En natuurlijk de rode kleurstof niet vergeten

15 rond
*900 beslag geeft cake 8-9 cm hoog

17.5 rond
*725 beslag geeft cake ongeveer 6 cm hoog
*1200 beslag geeft cake ongeveer 9 cm hoog

20 rond
*900 beslag geeft cake ongeveer 5cm hoog
*1100 beslag geeft cake ongeveer 6.5cm hoog
*1400 beslag geeft cake ongeveer 9cm hoog

Ik bak op een temp tussen 140-150 graden. Geen hete lucht.
Staan er bijna twee uur in.
Over bakblik doe ik 3/4 van de tijd aluminium folie. Dit voorkomt dat er een punt opkomt die openbarst.
Baktijd wordt hierdoor wel iets langer.