DeLeuksteTaarten.nl Forum - Weer royal icing vraag

Re: Weer royal icing vraag

null@example.com (Dazwa84) — Tue, 22 Apr 2008 07:43:35 +0000

Ja, ik vraag me vaak af waarom het 'rusten' nodig is. Ik ben niet zo goed in plannen namelijk Bij tylose kan ik me het nog voorstellen, dat dat een inwerkperiode heeft. Maar bij bijvoorbeeld het botercrememengsel heb ik zoiets van: je kan de boter er toch gewoon meteen doorheen mixen?

Re: Weer royal icing vraag

null@example.com (Na) — Tue, 22 Apr 2008 07:36:27 +0000

Ik gebruik het recept van hiernaast. Eiwitpoeder en poedersuiker in de kom, water erbij en even mixen/roeren. Heb altijd goede icing.

Bij mij op het doosje staat trouwens niets.

Re: Weer royal icing vraag

null@example.com (kids4co) — Tue, 22 Apr 2008 07:35:53 +0000

Hmm...heb de eiwitpoeder ook staan, heb net gemaakt met eiwitpoeder en water...
staat een half uurtje in de koelkast nu, wel lastig hoor, je moet het echt plannen wanneer je het maakt..wilde het gisterenavond maken, maar als het nog een uur moet staan wordt het al snel laat, vandaar vanmorgen maar!

Weet niet of het gaat lukken, ben benieuwd, is de eerste keer voor mij!

Weer royal icing vraag

null@example.com (Tweety1974) — Tue, 22 Apr 2008 07:33:23 +0000

Op de doosje van eiwit poeder staat dat je de mengsel water en eiwit moet laten rusten voor een uur.
In de receptenhoek (hiernaast links) staat dat je poedersuiker en eiwit in een kom doet, en dan pas water bijvoegen.

Welke recept gebruiken jullie voor het beste resultaat?