DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ganache met kookroom?

Re: Ganache met kookroom?

null@example.com (Baklataart) — Sat, 27 Jun 2015 10:21:34 +0000

Goed gevonden van je man

Re: Ganache met kookroom?

null@example.com (Tigrasas) — Fri, 26 Jun 2015 14:54:05 +0000

Haha, light ganache, die moet ik,onthouden

Re: Ganache met kookroom?

null@example.com (2littlemonkeys) — Fri, 26 Jun 2015 13:46:25 +0000

Ik heb een grote hoeveelheid gemaakt en even in de vriezer gezet. Het is nu een dikke chocopasta. Prima om mee af te smeren.

Op 650 Ml kookroom en 650 gram chocola heb ik wel 50 gram extra chocola gebruikt.
Het zal nog iets stijver worden, maar het is nu al werkbaar

Re: Ganache met kookroom?

null@example.com (Carien) — Fri, 26 Jun 2015 12:12:10 +0000

stijft het ook gewoon goed op dan?

Re: Ganache met kookroom?

null@example.com (2littlemonkeys) — Fri, 26 Jun 2015 07:50:58 +0000

Nou, ik heb het maar gewoon geprobeerd en het is gelukt

Heb dus nu een light Ganache haha
Gelukkig lukt het, want ik zou niet weten wat ik met 6 flesjes light kookroom had gemoeten...

Re: Ganache met kookroom?

null@example.com (Carien) — Fri, 26 Jun 2015 06:48:47 +0000

lijkt me niet eerlijk gezegd... light al helemaal niet...

volgende keer schrijven: gewone vloeibare slagroom, minimaal 30% vet

Ganache met kookroom?

null@example.com (2littlemonkeys) — Fri, 26 Jun 2015 06:04:13 +0000

Stuur nooit je man naar de winkel voor een boodschap....

Ik zet op het lijstje: slagroom, vloeibaar, cup, goedkoopste
Waar komt hij mee thuis: 5 flesjes kookroom light

Kan ik hier de Ganache mee maken? Ik heb pure chocolade... Dat is wel weer goed gegaan
Ik heb wat recepten gezien online met normale kookroom en met melk of soja kookroom.

Het gaat om Ganache om mee af te smeren, niet om te vullen