DeLeuksteTaarten.nl Forum - biscuitmix hoeveelheid ?

Re: biscuitmix hoeveelheid ?

2015-06-16T21:36:33Z

ik doe per liter inhoud 105gr FCmix en 80gr ei
biscuits worden net zo hoog als de vorm (7cm)

Re: biscuitmix hoeveelheid ?

2015-06-16T10:05:58Z

top!!!!!

dankjewel!!

Re: biscuitmix hoeveelheid ?

2015-06-16T09:54:52Z

Heeft bij mij ook even geduurd voordat ik de, voor mij, goede hoeveelheden had . Voor de 20 en 25 gebruik de hoeveelheden zoals je hierboven zegt (270 en 400)
15:160 gr mix 125 gr ei
30:550gr mix en 430 gr ei
17,5: 200 gr mix en 156 gr ei
22,5: 300 gr mix en 240 gr ei
27,5: 480 gr mix en 375 gr ei
Ik gebruik M en L eieren. Zo kom ik altijd op het gewicht van de ei die ik nodig heb. Bij deze hoeveelheden wordt mijn biscuit 7-8 cm hoog. Hoog genoeg dus

biscuitmix hoeveelheid ?

2015-06-16T09:30:51Z

hallo,

Ik zie door de bomen het bos niet meer.
Heb wat problemen met mijn biscuits en zocht andere schema's

nu zie ik er verschillende voor ong. 7,5 cm hoog
15: 140/2 ei of 198 mix/ 3 ei
20: 220/3 ei of 265/4 ei
25: 330/5 ei of 396/ 6 ei
30: 590/ 9 ei of 660/10 ei

Welke is juist? of gebruiken jullie het meest
En heeft iemand nog een schema voor 17,5/ 22,5/ 27,5
Ik heb het schema geprobeerd met vermenigvuldigen met de inhoud maar dan kom ik op onwijs veel biscuit uit dus dit lijkt me niet helemaal goed.

Hoop dat iemand kan helpen
Alvast bedankt.