Ik zou dan of last minute of wat anders of de mensen zelf laten doen.

Ik tempreer de chocolade wel altijd.. Ik ga het nog een keer proberen!

Als iemand nog tips heeft of bekend is met het probleem hoor ik het graag!

Weet misschien iemand nog wel een oplossing? 

[MOVE] -> taartdecoratie algemeen

Ik hoop dat ik dit onderwerp in de goede categorie plaats.

Persoonlijk vind ik aardbeien met chocolade echt DE ultieme combinatie, super lekker!

Nou heb ik al een aantal keer de nodige aardbeien door de chocolade gahaald maar ik loop iedere keer tegen hetzelfde probleem is;
Als ik ze bijvoorbeeld savonds door de chcolade haal dan leg ik ze op een bakpapier zodat ik ze dan de volgende dag er makkelijk af kan halen. Als ik dan smorgens kijk, is er helemaal vocht uit de aardbei gekomen en is de onderkant van chocolade aardbei helemaal soppig en zit er geen chocolade meer... Heeft iemand een idee hoe dit kan?
Heb al vanalles geprobeerd.. in de koelkast / buiten de koelkast/ zowel met melk - wit - puur geprobeerd/ de chocolade verder af laten koelen..

Ben heel benieuwd!