DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart zonder gelatine

Re: Taart zonder gelatine

null@example.com (Melou) — Thu, 02 Apr 2015 17:02:35 +0000

http://www.vegatopia.com/vega/producten … r-gelatine
Hier staat wat over vegetarische alternatieven voor gelatine vb agar agar, heb zelf ook nog nooit gebruikt.
Heb ooit op een site gezien dat er veganistische gelatine te koop was maar vind de site niet direct terug.

http://www.muslimtents.com/aminahsworld/ecodes.html
Op deze site staat welke E codes halal zijn
Kun je vergelijken welke op je verpakkingen staan.
Weet wel niet als dit een goed site ervoor is, misschien zijn er betere sites.

Re: Taart zonder gelatine

null@example.com (Carien) — Thu, 02 Apr 2015 16:31:27 +0000

Wanneer je elf je biscuit en botercrème maakt, zit daar in ieder geval geen gelatine in
Marsepein zit het niet in, fondant lijkt mij ook niet, maar dat zou je moeten nakijken...

Re: Taart zonder gelatine

null@example.com (Tante Taartje) — Thu, 02 Apr 2015 15:06:42 +0000

Toevallig heb ik van de week hetzelfde, of bijna hetzelfde, dilemma gehad.
In de webshop hebben ze een aparte afdeling voor halal-spullen bijvoorbeeld, maar het viel mij op dat daar wel E-471 in zit. Na een mailtje werd mij verzekerd dat de E-471 enkel plantaardige vetten bevat en dus halal is. Het keurmerk wordt afgegeven door een onafhankelijke instantie.
Leek mij een betrouwbaar verhaal...
Je kunt dus even op de webshop kijken. Sommige kleuren fondant zijn bijvoorbeeld niet halal, anderen weer wel..

Succes!

Taart zonder gelatine

null@example.com (jolien87) — Thu, 02 Apr 2015 11:59:38 +0000

Vanmorgen kreeg ik de vraag van een vrouw of ik ook taarten maak zonder gelatine. Nu moet ik bekennen dat ik niet goed weet of dit überhaupt verwerkt zit in producten van FunCakes.
Ik gebruik altijd fondant, de mix voor biscuit en botercreme van FunCakes en ik zou eigenlijk niet weten of dit voor moslims ook "toegestaan" is.

Wie oh wie heeft hier weleens bij stilgestaan en kan mij hier antwoord op geven?