hij blijft geweldig ik ben gewoon fan van je

Dat is lief van je Jacqueline dankjewel

Hij ziet er echt heerlijk uit (zoals de meeste van jouw baksels ) en ik ga weer bij je bedelen om een receptje     

Witte Chocolade Macadamia Cheesecake met een Blonde Brownie

VOOR DE KORST:
147 gram bloem
147 gram bruine suiker
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
113 gram boter, gesmolten
1 ei
1 theelepel vanille
50 gram geroosterd, gehakte Macadamia noten (toast op een vel pan op 180 graden gedurende 6 minuten)

VOOR DE KARAMEL:
113 gram boter
195 gram-suiker
175 ml. slagroom

VOOR DE CHEESECAKE:
312 gram roomkaas, kamertemperatuur ( ik gebruik de pkjes van 100 gram monchou
2 eieren
195 gram-suiker
227 gram zure room
1 theelepel vanille-
128 gram witte chocoladedruppels van Callebaut
60 gram  karamelsaus
100 gram Macadamia noten, geroosterd

VOOR DE AFWERKING
500 ml.  slagroom
147 gram poedersuiker
Meer karamelsaus
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Een springvorm van 22 cm doorsnee

Maak eerst de karamel. In een klein pan, smelt de boter en de suiker samen op een matig hoog vuur.
Af en toe roeren, tot het dik en goudbruin is, ongeveer 7-10 minuten.
Hoe langer je kookt het, hoe sterker de smaak is.
Als u niet wilt dat een echt sterk caramel, kook het ongeveer  tot 7 minuten.
Laat het afkoelen ongeveer 2 minuten en dan klop de room er voorzichtig doorheen.

Meng de korst laag ingrediënten samen. Spuit een springvorm met bakspray.
Verdeel het mengsel korst op de bodem van de springvorm.
Kook de korst laag 8-10 minuten of tot het iets stevig in het centrum en niet zo plakkerig.
Ondertussen voor de cheesecake laag, in een mixer, sla de roomkaas zacht, voeg de suiker en klop opnieuw tot het gemengd is.
Voeg de overige ingrediënten toe en meng tot goed opgenomen en glad is.

Verspreid helft van het cheesecake mengsel over de korst laag.
sprenkel  de  caramel, alle witte chocolade, en het meeste van de Macadamia noten (laat wat voor de garnering) over de laag en  verdeel het  resterende cheesecake mengsel over de top.

Maak een grote folie tent over de cheesecake pan, dit zal uw cheesecake wit te houden.
Bak de cheesecake 1 uur.
Verwijder folie tent en bak  in stappen van vijf minuten tot het centrum goed is.
Dan in de Koelkast totdat het koud is.

Als de cheesecake koud is, klop de slagroom en poedersuiker in een mixer stijf.
Zet een klodder slagroom op de cheesecake plakjes, besprenkel karamel over, en de resterende Macadamia noten.

Eet smakelijk maar weet zeker dat hij gaat smaken

Baklataart schreef:

dollelollypop schreef:

Dankjewel en ik hoop dat er dingen op mijn pad zullen komen door deze winactie.
Er komt ook een stukje in de mjam taart te staan en streekchef besteed er ook de nodige aandacht aan dus je weet nooit wat er uit voortkomt dus ik hoop eigenlijk op een leuke baan of zoiets

Dacht dat ze nog dingen gingen vragen voor in de mjam maar denk dat alleen de gewonnen taart geplaatst wordt dus zal het maar in de gaten houden want ik heb mijn lidmaatschap van de mjam net opgezegd in december omdat ik er te weinig vernieuwing in vond zitten.
Op een bepaald moment vond ik of ik elke keer weer in hetzelfde boekje keek en ik deed er eigenlijk bijna nooit iets mee vandaar dat ik het lidmaatschap had beeindigd

Ga het voor je in de gaten houden en stuur je er een foto van, maar krijg je het nummer niet als je er instaat?

Dat weet ik niet of ik het nummer krijg maar ik koop het nummer wel even als het er is

dollelollypop schreef:

Baklataart schreef:

Wauw, en terecht dat je gewonnen hebt, van harte gefeliciteerd!!!!  

En trots mag je zeker zijn , je maakt van die heerlijke dingen en zien er altijd even mooi uit!!

en ja, over die winkel zijn het er meer mee eens, zou er toch is aan gaan denken hoor als ik jou was

Geniet van je complimenten en je prijs!!

Dankjewel en ik hoop dat er dingen op mijn pad zullen komen door deze winactie.
Er komt ook een stukje in de mjam taart te staan en streekchef besteed er ook de nodige aandacht aan dus je weet nooit wat er uit voortkomt dus ik hoop eigenlijk op een leuke baan of zoiets

Dacht dat ze nog dingen gingen vragen voor in de mjam dus zal het maar in de gaten houden want ik heb mijn lidmaatschap van de mjam net opgezegd in december omdat ik er te weinig vernieuwing in vond zitten.
Op een bepaald moment vond ik of ik elke keer weer in hetzelfde boekje keek en ik deed er eigenlijk bijna nooit iets mee vandaar dat ik het lidmaatschap had beeindigd

Ga het voor je in de gaten houden en stuur je er een foto van, maar krijg je het nummer niet als je er instaat?

als ik heel eerlijk ben vind ik de jouwe ook mooier dan degene die nummer 1 is geworden, en wat ziet ie er heeeeeeerlijk uit.

groetjes Vonn

Nou ik doelde niet op mijn taart hoor haha want ik ging niet voor mooi maar voor lekker maar er stonden ook andere taarten bij die veel mooier waren dan de winnende taart.

Dat komt denk ik omdat bovenstaande taarten alle 4 de 1e prijs gewonnen hebben, elk in hun eigen categorie.

We hebben vier winnaars:
1. Jongeren t/m 16 jaar: Jasmijn Frederik (11 jaar) met een salted caramel & pecannoten paastaart.
2. De lekkerste taart, gekozen door de jury: Marion Visser met een Witte chocolade macadamia cheesecake met een blonde brownie.
3. De mooiste taart, gekozen door het publiek: Man Yee Cheung met een groene thee/zwarte sesamtaart; met prachtige aardbeien!
4. De streektaart, gekozen door de organisatie Smaak van de Streek/StreekChef: Úna Patton met een zwarte bes & amandeltaart.

Gezien de Mjam een blad is over taart decoratie snap ik wel dat zij aandacht geven aan de mooiste...

Maar... ben het helemaal met je eens dat er véél mooiere taarten waren!
(& nee, daarbij doel ik niet op mijn eigen)

Ja Geessiena dat snap ik ook want er stonden echt mooiere taarten tussen en ik weet wel dat je jouw taart niet bedoel maar het was wel zo.

Ik vind als je dan de mooiste taart mee laat doen je dat ook door een jury moet laten beoordelen en niet door hoeveel vrienden je mee genomen heb want dat is wat iemand vertelde daar dat ze de hele achterban had meegenomen en dat vind ik niet winnen op de mooiste cratie maar meer op de meeste vrienden en van dat soort wedstrijden houd ik niet zo.

Maar ik vind dat dan de streektaart nog meer aandacht had moeten hebben omdat het een streekmarkt was en de mooiste niet eens lekker was vertelde hij.
Vreemde wedstrijd hoor haha maar het was wel leuk meegemaakt te hebben.

Gezien de Mjam een blad is over taart decoratie snap ik wel dat zij aandacht geven aan de mooiste...

Maar... ben het helemaal met je eens dat er véél mooiere taarten waren!
(& nee, daarbij doel ik niet op mijn eigen)

groetjes Vonn

Ook moest aan de smaak gewerkt worden werd er gezegd want de taart smaakte niet zo lekker, kon meer suiker in en was gemaakt van groene thee , sesam en aardbeien wat de jury niet echt ( qua smaak dan ) lekker vond dus waarom juist deze taart dan zoveel andacht krijg snap ik niet helemaal maar goed ik ben tevreden en blij dat ik voor smaak gegaan ben en niet voor mooi.

Dit waren de taarten die gewonnen hadden en degene met de aardbeien stond dus op de tweede plaats.

Dit was de categorie kindertaarten want er deden drie kinderen mee.

Dit was de nr. 3 de streektaart

Dit was de nr. 2 dus de mooiste taart en die zou dan dus in de mjam komen.

En dit was dus mijn taart de lekkerste

Baklataart je hoeft het dus niet in de gaten te houden denk ik want als het goed is komt alleen de mooiste taart dus in de mjam staat in de onderstaande krant de AD

dollelollypop schreef:

Baklataart schreef:

Wauw, en terecht dat je gewonnen hebt, van harte gefeliciteerd!!!!  

En trots mag je zeker zijn , je maakt van die heerlijke dingen en zien er altijd even mooi uit!!

en ja, over die winkel zijn het er meer mee eens, zou er toch is aan gaan denken hoor als ik jou was

Geniet van je complimenten en je prijs!!

Dankjewel en ik hoop dat er dingen op mijn pad zullen komen door deze winactie.
Er komt ook een stukje in de mjam taart te staan en streekchef besteed er ook de nodige aandacht aan dus je weet nooit wat er uit voortkomt dus ik hoop eigenlijk op een leuke baan of zoiets

Dacht dat ze nog dingen gingen vragen voor in de mjam maar denk dat alleen de gewonnen taart geplaatst wordt dus zal het maar in de gaten houden want ik heb mijn lidmaatschap van de mjam net opgezegd in december omdat ik er te weinig vernieuwing in vond zitten.
Op een bepaald moment vond ik of ik elke keer weer in hetzelfde boekje keek en ik deed er eigenlijk bijna nooit iets mee vandaar dat ik het lidmaatschap had beeindigd

Ga het voor je in de gaten houden en stuur je er een foto van, maar krijg je het nummer niet als je er instaat?

Dat weet ik niet of ik het nummer krijg maar ik koop het nummer wel even als het er is

Baklataart schreef:

Wauw, en terecht dat je gewonnen hebt, van harte gefeliciteerd!!!!  

En trots mag je zeker zijn , je maakt van die heerlijke dingen en zien er altijd even mooi uit!!

en ja, over die winkel zijn het er meer mee eens, zou er toch is aan gaan denken hoor als ik jou was

Geniet van je complimenten en je prijs!!

Dankjewel en ik hoop dat er dingen op mijn pad zullen komen door deze winactie.
Er komt ook een stukje in de mjam taart te staan en streekchef besteed er ook de nodige aandacht aan dus je weet nooit wat er uit voortkomt dus ik hoop eigenlijk op een leuke baan of zoiets

Dacht dat ze nog dingen gingen vragen voor in de mjam maar denk dat alleen de gewonnen taart geplaatst wordt dus zal het maar in de gaten houden want ik heb mijn lidmaatschap van de mjam net opgezegd in december omdat ik er te weinig vernieuwing in vond zitten.
Op een bepaald moment vond ik of ik elke keer weer in hetzelfde boekje keek en ik deed er eigenlijk bijna nooit iets mee vandaar dat ik het lidmaatschap had beeindigd

Ga het voor je in de gaten houden en stuur je er een foto van, maar krijg je het nummer niet als je er instaat?