Tigrasas schreef:... voor hele vreemde mensen taart maak
Ja, ik nu ook nu ik het zo terug lees hahahah
]]>Ik begin nu ook af en toe opdrachten binnen te krijgen voor bruidstaart en ik vroeg me idd ook af of je dan meer ging berekenen.
Heel veel rekenen gewoon veel meer voor een bruidstaart en snap niet echt waarom, ik hanteer ook gewoon dezelfde prijs ..( ook omdat ik nog niet super veel ervaring heb ) mijn prijzen zijn dan gebaseerd op een taart gevuld en bekleed en gedecoreerd met kleine decoraties, voor bloemen en geboetseerde figuren reken ik er nog extra bij, Maar ik vind het nogal moeilijk om te bepalen hoeveel je nu moet vragen voor een roos van fondant/gumpaste?? en sommigen maken van die kleine boeketjes voor bovenop een taart hoeveel reken je daar nu voor.
groetjes Astrid.
Tigrasas schreef:... voor hele vreemde mensen taart maak
Ja, ik nu ook nu ik het zo terug lees hahahah
]]>
. Vanille en aardbei is bij mij de meest gevraagde vulling. Zelf hou ik van kersen icm met aangevette slagroom of witte chocoladebotercreme. Ik zou ook iets met citroen doen. Vinden ook veel mensen lekker.]]>
]]>... voor hele vreemde mensen taart maak
ik snap wat je bedoelt hoor, maar moest hier even om lachen 
Tip voor de tweede taart,
Je kunt afsmeren met ganache en dan decoreren, of maak een 'nude' cake!
]]>Ik gebruik vaak champagnecreme en iets van frambozen, recept voor crème staat hier op de site
Chocoladecreme doet het ook altijd erg goed, gemaakt met Callebaut, in combi met vers fruit, kersen zijn erg lekker of combi met aangevette slagroom maar dat moet in de koeling
mango doet het bij mij ook goed, erg lekker met citroencreme of vanille crème met echte vanille extract er in, dit maak ik altijd zelf
Wat prijzen betreft reken ik eigenlijk niet anders dan met gewone taart, en zit meestal gemiddeld excl bezorgkosten rond de twee euro. Ik moet daar wel duidelijk bij zeggen dat ik hobby bakker ben en niet super vaak voor hele vreemde mensen taart maak
]]>Ik gebruik voor bruidstaarten de vulling die het bruidspaar er graag in wil.....uiteraard probeer ik wel mee te denken maar ik ga af op wat zij er in willen eigenlijk, want het is HUN dag immers
Wat ik mij af vraag nu ik dit zit te typen, heb die bestellingen al aangenomen? Zo ja, dan neem ik aan dat je dat eerst bespreekt toch?
ja klopt hoor, ik neem de vulling die het bruidspaar graag wil en ze komen van te voren om te proeven en alles door te nemen. maar ik zou graag een aantal vullingen willen als voorbeeld waar jullie graag mee werken.
]]>