Ingrediënten:

Voor het "deeg": 250g gemalen/poeder/ Maria biskwie
                 
                       100g poedersuiker

                         100ml sterke koffie of melk /Denk er aan kinderen!/

                         2el.kakaopoeder zonder suiker

                        1el Rum /Denk er aan kinderen!/

                         evt nog een klein beetje melk

Vulling: 100g ongezouten en zachte roomboter

            100g poedersuiker

            50g kokosrasp

Voor de heele rollade te bedekken: extra kokosrasp

Bereiding:Het ingrediënten van het "deeg"samen mengen en een deegballetje vormen.
               Tussen 2 plasticzak uitrollen met een deegroller/vierkante vorm ongv. 0,4cm dik/

Vulling: Het zachte boter met de poedersuiker samen mengen en goed uitwerken "schuimig.

           Dan mag de kokosrasp bij en evt rum en vaniljesuiker.

Vullen: De vulling smeerje op het bruine deeg  en met de hulp van de plasticfolie rol je op.

           Bestrooien met kokorasp .  In het koelkast laat je rusten paar uurtjes en dan smullen maar.

Voor: ewielage  :Kokosstaafjes

        Van deze bruine deeg"zonder vulling kunje kokosstaafjes maken en in kokosrasp rollen.