DeLeuksteTaarten.nl Forum - van cake naar cupcake vraag

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-21T11:58:23Z

noemen ze dat soort beslag geen moskovisch biscuit? lijkt mij dat je het voor cupcakes echt op de gok moet doen, om de paar minuten kijken hoe ze eruit zien.

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-09T06:57:42Z

Was ik ook van plan

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-08T17:17:32Z

Ben het met Esther eens, klinkt tussen biscuit en cake in. Cupcakes zal misschien wel kunnen (gevuld tot 2/3), maar zou ze dan wel vullen oid.

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-08T11:52:15Z

Zit dit recept niet tussen biscuit en cake in? Ik denk, eerlijk gezegd, dat het te slap is om cakejes van te maken.

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-08T11:00:45Z

Thnx!

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-08T06:15:51Z

Ik vul cupcakevormpjes altijd tot 2/3e en dan bak ik ze een kwartier op 180. En biscuit is inderdaad zonder boter hoor. Succes ermee.

Tieneke

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-06T22:54:35Z

O.a. geklopte eiwitten met suiker, dooiers wederom geklopt met suiker. Verder zat er gesmolten boter in... dacht dat het zodra er boter in zat een cake was en geen biscuit?

Re: van cake naar cupcake vraag

2015-02-06T19:54:09Z

Een rol-cake, is dat dan niet eerder biscuit? Wat waren de ingrediënten?

van cake naar cupcake vraag

2015-02-06T18:07:01Z

Hoi mede-patiënten van het bakvirus,

ik heb vorige week zaterdag een cake gebakken. Het was zo'n rolcake. Ik vond 'm zo lekker dat ik het recept wil gebruiken om cupcakes te maken voor mijn geschiedenisklas, om zo wat te compenseren (lang verhaal..).
Het recept gaf voor een plaatcake een baktijd van 12 minuten aan, en hij kwam niet echt omhoog, hoogstens 5 milimeter.

Nu heb ik 2 vragen:
1. Hoeveel beslag moet er in een cupcakevormpje
2. Hoelang moet het dan in de oven?

Liefs en alvast bedankt voor het antwoorden,

Marieke